М.: ИПК Издательство стандартов, 2003

Документ утратил силу на территории Российской Федерации с 01.01.2016 в связи с истечением срока действия, установленного Приказом Росстандарта от 08.07.2014 N 698-ст.

Документ включен в Перечень международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 34/2013) (Решение Коллегии Евразийской экономической комиссии от 19.11.2019 N 198).

Действие данного документа, утратившего силу на территории Российской Федерации с 01.07.2014 в связи с введением в действие ГОСТ Р 55456-2013 Приказом Росстандарта от 27.06.2013 N 207-ст, восстановлено с 15.07.2014 по 31.12.2015 (Приказ Росстандарта от 08.07.2014 N 698-ст).

С 1 июля 2003 года до вступления в силу технических регламентов акты федеральных органов исполнительной власти в сфере технического регулирования носят рекомендательный характер и подлежат обязательному исполнению только в части, соответствующей целям, указанным в пункте 1 статьи 46 Федерального закона от 27.12.2002 N 184-ФЗ.

Документ введен в действие с 01.01.1988.

Взамен ГОСТ 16131-70.

"ГОСТ 16131-86. Межгосударственный стандарт. Колбасы сырокопченые. Технические условия"

(утв. и введен в действие Постановлением Госстандарта СССР от 19.12.1986 N 4044)

(ред. от 01.06.1991)