М.: ИПК Издательство стандартов, 1997

Документ утратил силу с 01.01.2017 в связи с изданием Приказа Росстандарта от 11.03.2016 N 140-ст. Взамен введен в действие ГОСТ 7269-2015.

Документ включен в Перечень стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) и осуществления оценки (подтверждения) соответствия продукции (Решение Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880).

Документ включен в Перечень нормативной документации, разрешенной для использования в государственных ветеринарных лабораториях при диагностике болезней животных, рыб, пчел, а также контроля безопасности сырья животного и растительного происхождения (утв. Россельхознадзором 30.07.2009 N 02-03-48/563).

С 1 июля 2003 года до вступления в силу технических регламентов акты федеральных органов исполнительной власти в сфере технического регулирования носят рекомендательный характер и подлежат обязательному исполнению только в части, соответствующей целям, указанным в пункте 1 статьи 46 Федерального закона от 27.12.2002 N 184-ФЗ.

Документ введен в действие с 01.01.1980.

Взамен ГОСТ 7269-54 в части пп. 1 - 15.

"ГОСТ 7269-79. Государственный стандарт Союза ССР. Мясо. Методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести"

(утв. и введен в действие Постановлением Госстандарта СССР от 23.02.1979 N 721)

(ред. от 01.10.1989)