М.: ИПК Издательство стандартов, 2001

Документ утратил силу с 1 июля 2003 года в связи с изданием Постановления Госстандарта РФ от 03.10.2002 N 364-ст. Взамен введен в действие ГОСТ Р 51944-2002.

Документ включен в Перечень международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Евразийского экономического союза "О безопасности мяса птицы и продукции его переработки" (ТР ЕАЭС 051/2021) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования (Решение Коллегии Евразийской экономической комиссии от 29.11.2022 N 188).

С 1 июля 2003 года до вступления в силу технических регламентов акты федеральных органов исполнительной власти в сфере технического регулирования носят рекомендательный характер и подлежат обязательному исполнению только в части, соответствующей целям, указанным в пункте 1 статьи 46 Федерального закона от 27.12.2002 N 184-ФЗ.

Документ введен в действие с 1 июля 1975 года.

Взамен ГОСТ 7702-55 в части пп. 1 - 10.

"ГОСТ 7702.0-74. Межгосударственный стандарт. Мясо птицы. Методы отбора образцов. Органолептические методы оценки качества"

(введен в действие Постановлением Госстандарта СССР от 02.10.1974 N 2281)