М.: Издательство стандартов, 1985

Документ утратил силу на территории Российской Федерации с 1 января 2012 года в связи с изданием Приказа Росстандарта от 30.11.2010 N 671-ст. Взамен введен в действие ГОСТ Р 54053-2010.

Документ включен в Перечень стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) и осуществления оценки (подтверждения) соответствия продукции (Решение Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880).

С 1 июля 2003 года до вступления в силу технических регламентов акты федеральных органов исполнительной власти в сфере технического регулирования носят рекомендательный характер и подлежат обязательному исполнению только в части, соответствующей целям, указанным в пункте 1 статьи 46 Федерального закона от 27.12.2002 N 184-ФЗ.

Ограничение срока действия снято по Протоколу N 5-94 Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации ("ИУС", N 11-12, 1994).

Документ утрачивает силу с 1 июля 1991 года.

Документ введен в действие с 1 июля 1986 года.

Взамен ГОСТ 5899-63.

"ГОСТ 5899-85. Государственный стандарт Союза ССР. Изделия кондитерские. Методы определения массовой доли жира"

(утв. и введен в действие Постановлением Госстандарта СССР от 30.08.1985 N 2823)