Источник публикации
М.: ВНИМИ, 1998
Примечание к документу
Взамен "
Инструкции по санитарной обработке оборудования на предприятиях молочной промышленности", утв. Зам. министра мясной и молочной промышленности СССР 28.04.1978.
Название документа
"Инструкция по санитарной обработке оборудования, инвентаря и тары на предприятиях молочной промышленности"
(утв. Госстандартом РФ 10.02.1998)