Источник публикации
М., 1981
Примечание к документу
По вопросу, касающемуся применения данного документа, см. "
Перечень основных действующих нормативно-технических и методических документов санитарного законодательства по разделу "Гигиена питания", подготовленный Минздравом РФ по состоянию на 01.11.1998
Название документа
"Инструкция о порядке проведения гигиенической экспертизы пищевых продуктов в учреждениях санитарно-эпидемиологической службы"
(утв. Минздравом СССР 30.09.1980 N 2255-80)