Источник публикации
"Бюллетень нормативных и методических документов Госсанэпиднадзора". Выпуск 1 (79), март 2020
Примечание к документу
Название документа
"МУК 4.2.3591-19. 4.2. Методы контроля. Биологические и микробиологические факторы. Методы санитарно-вирусологических исследований пищевых продуктов и смывов с объектов окружающей среды на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Подготовка образцов для исследований с применением методов амплификации нуклеиновых кислот (МАНК). Методические указания"
(утв. Роспотребнадзором 18.12.2019)