Источник публикации
М.: Федеральный центр гигиены и эпидемиологии Роспотребнадзора, 2014
Примечание к документу
Название документа
"МУК 4.2.3143-13. 4.2. Методы контроля. Биологические и микробиологические факторы. Определение антибиотической активности ферментных препаратов микробного (бактериального и грибного) происхождения, предназначенных для использования в пищевой промышленности. Методические указания"
(утв. Роспотребнадзором 26.11.2013)