Источник публикации
М.: Федеральный центр гигиены и эпидемиологии Роспотребнадзора, 2011
Примечание к документу
Документ
введен в действие с 26 июня 2011 года.
Название документа
"МУК 4.1.2880-11. 4.1. Методы контроля. Химические факторы. Методы определения глютена в продовольственном сырье и пищевых продуктах. Методические указания"
(утв. Роспотребнадзором 26.06.2011)