Источник публикации
М.: Федеральный центр гигиены и эпидемиологии Роспотребнадзора, 2010
Примечание к документу
Документ
введен в действие с 11.10.2010.
Название документа
"МУК 4.2.2747-10. 4.2. Методы контроля. Биологические и микробиологические факторы. Методы санитарно-паразитологической экспертизы мяса и мясной продукции. Методические указания"
(утв. Роспотребнадзором 11.10.2010)