Источник публикации
"Сборник нормативов потерь сухих веществ и норм расхода вспомогательных материалов в кондитерской промышленности", М., 1985
М.: ЦНИИТЭИпищепрома, 1985
Примечание к документу
Документ
введен в действие с 1 июля 1984 года.
Название документа
"Норматив потерь сухих веществ при производстве сдобного печенья"
(утв. Минпищепромом СССР 27.12.1983)