Источник публикации
М., 1988
Примечание к документу
Документ утратил силу на территории Российской Федерации в связи с изданием
Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 27.07.2020 N 23.
Документ утратил силу в части, касающейся методов микробиологического контроля в связи с изданием
Методических указаний "Методы микробиологического контроля продуктов детского, лечебного питания и их компонентов. МУК 4.2.577-96", утв. Госкомсанэпиднадзором РФ 29.10.1996.
Взамен "
Методических указаний по микробиологическому контролю детских сухих молочных смесей и их компонентов. Нормативы и методы исследования", N 3928-85.
Название документа
"СанПиН 42-123-4940-88. Микробиологические нормативы и методы анализа продуктов детского, лечебного и диетического питания и их компонентов"
(утв. Минздравом СССР 21.12.1988)