"Поправка к ГОСТ 8807-94 "Масло горчичное. Технические условия" (см. Изменение N 1, ИУС N 1-2003)"

Горчичное масло с массовой долей эруковой кислоты более 5% должно использоваться как для непосредственного употребления в пищу, так и при переработке на пищевые продукты только в смеси с другими растительными маслами, при этом в готовом продукте массовая доля эруковой кислоты должна быть не более 5%.