Описание
Источник публикации
ИУС "Государственные стандарты", N 9, 2002
Примечание к документу
Название документа
"Поправка к ГОСТ Р 51074-97 "Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования"
"Поправка к ГОСТ Р 51074-97 "Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования"
ПОПРАВКА К ГОСТ Р 51074-97 "ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ.
ИНФОРМАЦИЯ ДЛЯ ПОТРЕБИТЕЛЯ. ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ"
(ПЕРЕИЗДАНИЕ 2002 Г. С ИЗМЕНЕНИЕМ N 1)
??????????????????????????????????????????????????????????????????
? В каком месте ? Напечатано ? Должно быть ?
??????????????????????????????????????????????????????????????????
?
Пункт 2.1 ?для личных нужд ?для личных, семейных, ?
? ? ?домашних и иных нужд ?
?Первый абзац ?ния А и Б. ?А, и наименованиям по ?
? ? ?приложению Б. ?
?Третий абзац ? ?тов с ароматом, не при-?
? ? ?сущим конкретному нату-?
? ? ?ральному продукту, или ?
? ? ?с комплексным ароматом ?
? ? ?указывают, что они яв- ?
? ? ?ляются ароматизирован- ?
? ? ?ными (без указания ?
? ? ?конкретного аромата). ?
? ?вать присвоенные раз- ?тельно к наименованию ?
? ?работчиками фантазий- ?по 3.5.1.1 использовать?
? ?ные наименования, наи-?присвоенные разработчи-?
? ?менования по месту из-?ками наименования по ?
? ?готовления или по наз-?месту изготовления, по ?
? ?ванию изготовителя ?названию изготовителя ?
? ?продукта при условии, ?продукта и другие при ?
? ?что они не противоре- ?условии, что они не ?
? ?чат требованиям ?противоречат требовани-?
? ?3.5.1.1 - 3.5.1.6. ?ям 3.5.1.1 - 3.5.1.6. ?
? ? ?Эти дополнительные наи-?
? ? ?менования могут быть ?
? ? ?нанесены другим цветом ?
? ? ?и шрифтом. ?
?Пункт 3.5.2. ?Наименование и место- ?Наименование и местона-?
?
Первый абзац ?нахождение (юридичес- ?хождение (юридический ?
? ?кий адрес, включая ?адрес, включая страну, ?
? ?страну) изготовителя, ?и при несовпадении с ?
? ?упаковщика, экспортера?юридическим адресом, ?
? ?и импортера продукта, ?адрес производства) из-?
? ?а также лицензиара ?готовителя, упаковщика,?
? ?(если пищевые продукты?экспортера и импортера ?
? ?изготовлены по лицен- ?продукта, лицензиара ?
? ?зии). ?(если пищевые продукты ?
? ? ?изготовлены по лицен- ?
? ? ?зии), а также при необ-?
? ? ?ходимости местонахожде-?
? ? ?ние (адрес) организации?
? ? ?в России, уполномочен- ?
? ? ?ной изготовителем на ?
? ? ?принятие претензий от ?
? ? ?потребителей. ?
?после ?- ?Допускается наносить ?
? ? ?под контролем (далее - ?
? ? ?наименование компании, ?
? ? ?фирмы-изготовителя)". ?
? ? ?После такой надписи на-?
? ? ?носят юридический ад- ?
? ? ?рес, включая страну ?
? ? ?указанной компании, ?
? ? ?фирмы-изготовителя. ?
?Девятый абзац ?продукта, ? ?
?Пункт 3.5.10. ?день, месяц и год - ?месяц и год - если срок?
? ?превышает три месяца ?месяца (например, ?
? ?(например, 02.01). ?02.01). ?
? ?ных и расфасованных ? ?
? ?пищевых продуктов ус- ? ?
? ?танавливает упаковщик.? ?
? ?ления и дата упаковы- ? ?
? ?вания ? ?
? ?Если срок годности ? ?
? ?указывают словами "Го-? ?
? ?ден в течение... (ча- ? ?
? ?сов, дней, месяцев или? ?
? ?лет)", срок хранения ? ?
? ?словами - "Срок хране-? ?
? ?ния в течение... (ча- ? ?
? ?сов, дней, месяцев или? ?
? ?лет)", срок реализации? ?
? ?словами - "Реализовать? ?
? ?в течение... (часов, ? ?
? ?дней, месяцев или ? ?
? ?лет)", то на этикетку ? ?
? ?или потребительскую ? ?
? ?тару обязательно нано-? ?
? ?сят дату изготовления ? ?
? ?пищевого продукта. ? ?
?Первый абзац ?дата упаковывания. Да-?та упаковывания ?
? ?ту изготовления указы-?Обозначение даты изго- ?
? ?вают словами: ?товления и даты упако- ?
? ? ?вывания обязательно для?
? ? ?всех пищевых продуктов.?
? ? ?Дату изготовления ука- ?
? ? ?зывают словами: ?
?после слов "на- ?- ?Дату изготовления и да-?
?носят только дату? ?ту упаковывания наносят?
?изготовления" ? ?в виде двузначных чи- ?
? ? ?сел, обозначающих чис- ?
? ? ?ло, месяц и год (напри-?
? ? ?мер, 22.06.02), или от-?
? ? ?меток против чисел на ?
? ? ?кромках этикетки, или ?
? ? ?дают ссылку, где она ?
? ? ?указана. ?
?Первый абзац ?выданной органом по ? ?
? ?сертификации в уста- ? ?
? ?новленном порядке. ? ?
?
Пункт 4.3.1. ?Информация, наносимая ?Информация, наносимая ?
?Седьмой абзац ?на ящики с неупакован-?на ящики с неупакован- ?
? ?ными или упакованными ?ными тушками птицы: ?
? ?тушками птицы: ? ?
?
Пункт 4.3.2. ?- дата изготовления; ?- дата изготовления и ?
?Двенадцатый абзац? ?дата упаковывания; ?
?Шестой абзац ?(для замороженного); ?(для замороженного); ?
? ? ?- дата изготовления и ?
? ? ?дата упаковывания; ?
?
Пункт 4.3.5. ?- термическое состоя- ?- термическое состояние?
?Шестой абзац ?ние (охлажденные, за- ?(охлажденные, заморо- ?
? ?мороженные); ?женные); ?
? ? ?- дата изготовления и ?
? ? ?дата упаковывания; ?
?
Пункт 4.4. ?- массовая доля жира ?- массовая доля жира в ?
?Второй абзац ?в процентах; ?процентах (для мороже- ?
? ? ?ного не указывают); ?
?
Пункт 4.4.1. ?- краткая характери- ?- краткая характеристи-?
?Одиннадцатый ?стика продукта; ?ка продукта; ?
?абзац ? ?- дата изготовления и ?
? ? ?дата упаковывания; ?
?
Пункт 4.5.1. ?- способ приготовления?- способ и условия из- ?
?Двадцать первый ?или применения (при ?готовления готовых блюд?
?абзац ?необходимости); ?(для полуфабрикатов); ?
?Восьмой абзац ? ?- дата изготовления и ?
? ? ?дата упаковывания; ?
?
Пункт 4.7. ?- дата изготовления и ?- дата изготовления; ?
?Десятый абзац ?дата упаковывания; ? ?
?Девятый абзац ? ?ления; ?
? ? ?- срок реализации; ?
?
Пункт 4.9.1. ?- дата изготовления; ?- дата изготовления и ?
?Девятый абзац ? ?дата упаковывания; ?
?десятый абзац ?- срок хранения и ?- срок хранения; ?
? ?дата упаковывания; ? ?
?
Пункт 4.11. ?- дата изготовления и ?- год изготовления; ?
?Шестой абзац ?дата упаковывания; ? ?
?
Пункт 4.14. ?или гранулированный - ?или гранулированный - ?
?Первый абзац ?СТС); ?СТС; в наименовании ук-?
? ? ?суса пищевого указыва- ?
? ? ?ют, из какого сырья он ?
? ? ?изготовлен: натурально-?
? ? ?го пищевого - яблочный,?
? ? ?виноградный и т.д. - ?
? ? ?или синтетического); ?
?четвертый абзац ?- масса нетто; ?- масса нетто (для ?
? ? ?уксуса - объем); ?
?шестой абзац ?- состав продукта; ?- состав продукта (для ?
? ? ?уксуса - массовая кон- ?
? ? ?центрация, г/100 куб. ?
? ? ?см, или массовая доля, ?
? ? ?%, уксусной кислоты); ?
?двенадцатый абзац?- дата изготовления и ?- дата изготовления и ?
? ?дата упаковывания ?дата упаковывания (для ?
? ? ?уксуса - дата розлива);?
?
Пункт 4.16. ?(Перечень основных ?(перечень основных инг-?
?Девятый абзац ?ингредиентов определя-?редиентов определяет ?
? ?ет изготовитель); ?изготовитель); для из- ?
? ? ?готовленных по класси- ?
? ? ?ческой технологии конь-?
? ? ?яков состав не указыва-?
? ? ?ют; ?
?десятый абзац ?(для шампанского, по- ?(для шампанского, полу-?
? ?лученного бутылочным ?ченного бутылочным спо-?
? ?способом) ?собом, коллекционных, ?
? ? ?марочных, выдержанных ?
? ? ?вин в бутылках) ?
?двенадцатый абзац?(для коньяков специ- ?для коньяков; ?
? ?альных наименований и ? ?
? ?марочных коньяков); ? ?
?
Пункт 4.17.2. ?- наименование аромата?- наименование аромата ?
?Второй абзац ?для ароматизированных ?по 3.5.1.4; ?
? ?напитков и сиропов; ? ?
?восьмой абзац ?- содержание спирта ?- содержание спирта. ?
? ?(при объемной доле ?При объемной доле эти- ?
? ?этилового спирта более?лового спирта более ?
? ?0,2%) противопоказано ?0,2% указывают, что на-?
? ?детям до 12 лет, бере-?питок противопоказан ?
? ?менным и кормящим жен-?детям до 12 лет, бере- ?
? ?щинам; ?менным и кормящим жен- ?
? ? ?щинам; ?
?девятый, десятый ?- состав продукта. ?- состав продукта. ?
?абзацы ?При использовании на- ?При использовании нату-?
? ?туральных соков и/или ?ральных соков и/или мя-?
? ?мякоти указывают их ?коти указывают их на- ?
? ?вид и массовую долю в ?именования и массовые ?
? ?процентах; наименова- ?доли в процентах; на- ?
? ?ние основных ингреди- ?именования основных ин-?
? ?ентов, влияющих на ?гредиентов, влияющих на?
? ?вкус и аромат (пере- ?вкус и аромат (перечень?
? ?чень основных ингреди-?основных ингредиентов ?
? ?ентов определяет изго-?определяет изготови- ?
? ?товитель); ?тель), а также указыва-?
? ?- пищевые добавки, ?ют все пищевые добавки,?
? ?ароматизаторы, биоло- ?ароматизаторы, биологи-?
? ?гически активные до- ?чески активные добавки ?
? ?бавки к пище, ингреди-?к пище, ингредиенты ?
? ?енты продуктов нетра- ?продуктов нетрадицион- ?
? ?диционного состава, ?ного состава, ГМИ (при ?
? ?ГМИ (при их примене- ?их применении); ?
? ?нии); ? ?
?Последний абзац ?или 1,0; 1,5 и 2,0 л с?1,0; 1,5 и 2,0 л с на- ?
? ?нанесением просечки ?несением просечки для ?
? ?для указания фактичес-?указания фактического ?
? ?кой вместимости. ?объема. ?
?Пятый абзац ? ?или дата розлива; ?
?
4.17.4. Шестой ? ?готовления готовых на- ?
?абзац ? ?питков; ?
?
Пункт 4.17.7. ?- наименование аромата?- наименование аромата ?
?Третий абзац ?для ароматизированных ?по 3.5.1.4; ?
? ?минеральных вод; ? ?
?перед ?- ?- информация о сертифи-?
?последним абзацем? ?кации. ?
?Третий абзац ?для ароматизированных ?по 3.5.1.4; ?
? ?искусственно минерали-? ?
? ?зованных вод; ? ?
?Приложение Б. ?без добавления нату- ?без добавления нату- ?
?
Б.68, Б.70 - ?Б.71, Б.72, Б.73, ?Б.71*, Б.72*, Б.73*, ?
? ?Б.77, Б.78, Б.79, ?Б.77*, Б.78*, Б.79*, ?
? ?Б.80, Б.90, Б.91 ?Б.80*, Б.90*, Б.91* ?
?Сноска ? ?ния в действие ГОСТ Р ?
? ? ?"Изделия кондитерские. ?
? ? ?Термины и определения" ?
??????????????????????????????????????????????????????????????????