Описание
Источник публикации
ИУС "Государственные стандарты", N 12, 2002
Примечание к документу
Название документа
"Поправка к ГОСТ Р 51074-97 "Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования"
"Поправка к ГОСТ Р 51074-97 "Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования"
ПОПРАВКА К ГОСТ Р 51074-97 "ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ.
ИНФОРМАЦИЯ ДЛЯ ПОТРЕБИТЕЛЯ. ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ"
(ПЕРЕИЗДАНИЕ 2002 Г., С ИЗМЕНЕНИЕМ N 1)
??????????????????????????????????????????????????????????????????
? В каком месте ? Напечатано ? Должно быть ?
??????????????????????????????????????????????????????????????????
?Второе предло- ?одинаковым по размеру ?четко различаемым шриф-?
?жение ?и цвету шрифтом. ?том, выделяющимся на ?
? ? ?любом фоне. ?
?Пункт 3.5.1.4. ?относительно природы ?относительно природы, ?
? ? ?количества, срока год- ?
? ? ?ности или срока хране- ?
? ? ?ния, происхождения, ме-?
? ? ?тода изготовления пище-?
? ? ?вого продукта, приписы-?
? ? ?вания особых свойств, в?
? ? ?том числе лечебных, ко-?
? ? ?торые присутствуют у ?
? ? ?всех аналогичных про- ?
? ? ?дуктов, или которыми ?
? ? ?продукт не обладает ?
? ?(При включении в сос- ?(При включении в состав?
? ?тав таких продуктов ?таких продуктов вкусо- ?
? ?ароматизаторов ?ароматических добавок ?
? ? ? ?
? ?"Икра зернистая ?"Икра зернистая осетро-?
? ?черная" ?вая" ?
? ?с ароматом мяса, рыбы,?со вкусом и/или арома- ?
? ?фруктов, овощей или ?том мяса, рыбы, фрук- ?
? ?другого продукта в за-?тов, овощей или другого?
? ?висимости от того, ?продукта, в зависимости?
? ?аромат какого нату- ?от того, вкус и/или ?
? ?рального продукта ?аромат какого натураль-?
? ? ?ного продукта ?
? ?тельскую тару, этикет-? ?
? ?ку, контрэтикетку, ? ?
? ?кольеретку, ярлык, ? ?
? ?лист-вкладыш изображе-? ?
? ?ния продуктов, сырь- ? ?
? ?евых компонентов (а ? ?
? ?также изображений жи- ? ?
? ?вотных и растений, ко-? ?
? ?торые не были исполь- ? ?
? ?зованы при изготовле- ? ?
? ?нии упакованных в пот-? ?
? ?ребительскую (для раз-? ?
? ?весных - в транспорт- ? ?
? ?ную) тару пищевых про-? ?
? ?дуктов ? ?
?(дополнение к ?дополнительные наиме- ?вводят в заблуждение ?
?
поправке по ИУС ?нования могут быть на-?потребителя относитель-?
?N 9-2002) ?несены другим цветом и?но природы, состава или?
? ?шрифтом. ?других свойств продук- ?
? ? ?та, указанных в ?
? ? ?3.5.1.4. ?
?Пункт 3.5.2. ?адрес производства) ?адрес производства) из-?
?
Первый абзац ?изготовителя, упаков- ?готовителя и организа- ?
?(дополнение к ?щика, экспортера и им-?ции в Российской Феде- ?
?
поправке по ?портера продукта, ли- ?рации, уполномоченной ?
?ИУС N 9-2002) ?цензиара (если пищевые?изготовителем на приня-?
? ?продукты изготовлены ?тие претензий от потре-?
? ?по лицензии), а также ?бителей на ее террито- ?
? ?при необходимости мес-?рии (при наличии). ?
? ?тонахождение (адрес) ? ?
? ?организации в России, ? ?
? ?уполномоченной изгото-? ?
? ?вителем на принятие ? ?
? ?претензий от потреби- ? ?
? ?телей. ? ?
? ?дукта не является од- ? ?
? ?новременно упаковщи- ? ?
? ?ком, экспортером, то, ? ?
? ?кроме изготовителя и ? ?
? ?его адреса, должны ? ?
? ?быть указаны упаков- ? ?
? ?щик, экспортер и их ? ?
? ?адреса. ? ?
?Пункт 3.5.4. ?Масса нетто и объем ?- ?
? ?указаны в метрической ? ?
? ?системе мер (Междуна- ? ?
? ?родной системе еди- ? ?
? ?ниц). ? ?
?
третий абзац ?Для жидких фасованных ?Для жидких фасованных ?
? ?продуктов указывают ?продуктов указывают ?
? ?значение объема, для ?значение объема, для ?
? ?других продуктов - ?других продуктов - зна-?
? ?значение массы нетто. ?чение массы нетто. Мас-?
? ? ?су нетто продукта ука- ?
? ? ?зывают в г или кг, объ-?
? ? ?ем - в л или мл, или в ?
? ? ?куб. см или куб. дм. ?
?Пункт 3.5.5. ?В случае, когда массо-?В случае, когда массо- ?
? ?ингредиента в готовом ?ингредиента в готовом ?
? ?пищевом продукте сос- ?пищевом продукте сос- ?
? ?тавляет менее 25%, до-?тавляет менее 25%, до- ?
? ?пускается не перечис- ?пускается не перечис- ?
? ?лять составляющие его ?лять составляющие его ?
? ?ингредиенты в указан- ?ингредиенты в указанном?
? ?ном списке, за исклю- ?списке. ?
? ?чением пищевых доба- ? ?
? ?вок, биологически ак- ? ?
? ?тивных добавок к пище,? ?
? ?ароматизаторов, ингре-? ?
? ?диентов продуктов не- ? ?
? ?традиционного состава ? ?
? ?с не свойственными им ? ?
? ?компонентами белковой ? ?
? ?природы и генетически ? ?
? ?модифицированных ис- ? ?
? ?точников (ГМИ). ? ?
? ?также наименованием ? ?
? ?ароматизатора (напри- ? ?
? ?мер, ароматизатор на- ? ?
? ?туральная ваниль). ? ?
?Пункт 3.5.10. ?"Использовать до ... ?"Использовать (употре- ?
? ? ?Допускается при сроке ?
? ? ?годности, превышающем ?
? ? ?три месяца, проставлять?
? ? ?день, месяц и год. При ?
? ? ?этом срок годности про-?
? ? ?должается до дня, ука- ?
? ? ?занного на упаковке ?
? ? ?(этикетке). ?
?Пункт 3.5.11. ?Срок хранения указыва-?Изготовитель может ?
?
Пункты 4.1, ?- наименование и мес- ?- наименование и место-?
?
4.3.3, 4.3.6, ?ческий адрес, включая ?(юридический адрес, ?
?
4.3.7, 4.3.8, ?страну) изготовителя, ?включая страну, и, при ?
?
4.4, 4.4.1, ?ра, импортера; ?ческим адресом, адрес ?
?Пункт 4.1. ?- способ приготовле- ?- способ приготовления ?
? ?применения; ?применения (при необхо-?
? ? ?димости); ?
? ?пользованию; ? ?
?Пункт 4.4. ?- массовая доля ?- значение массовой ?
?(дополнение к ? ? ?
?ИУС N 9-2002) ? ? ?
?Пункт 4.12.2. ?- рекомендации по при-?- рекомендации по при- ?
? ?ванию продукта (при ?(при необходимости); ?
? ?необходимости); ? ?
?Пункт 4.14. ?натуральные пряности ?натуральные пище- ?
?
шестой абзац ?- состав продукта (для?- состав продукта (для ?
?(дополнение к ?уксуса - массовая кон-?уксуса - значение мас- ?
?
поправке по ?центрация, г/100 куб. ?совой концентрации, ?
?ИУС N 9-2002) ?см, или массовая доля,?г/100 куб. см, или мас-?
? ?%, уксусной кислоты); ?совой доли, %, уксусной?
? ? ?кислоты; для ароматиза-?
? ? ?торов, пищевых и биоло-?
? ? ?гически активных доба- ?
? ? ?вок - не указывают); ?
?Пункты 4.14 ?- наименование и мес- ?- наименование и место-?
?4.19.2 (
четвертый?ческий адрес, включая ?(юридический адрес, ?
?абзац) ?страну) изготовителя, ?включая страну, и, при ?
? ?упаковщика, экспорте- ?несовпадении с юриди- ?
? ?ра, импортера, наиме- ?ческим адресом, адрес ?
? ?нование места проис- ?производства) и органи-?
? ?хождения; ?зации в Российской Фе- ?
? ? ?дерации, уполномоченной?
? ? ?изготовителем на приня-?
? ? ?тие претензий от потре-?
? ? ?бителей на ее террито- ?
? ? ?рии (при наличии); наи-?
? ? ?менование места проис- ?
? ? ?хождения; ?
?Первый абзац ?ми, ароматизаторами, ?выми продуктами, сухими?
? ?вкусовыми веществами и?приправами, ароматиза- ?
? ?пищевыми добавками на-?торами и пищевыми до- ?
? ?носят следующую инфор-?бавками, реализуемые ?
? ?мацию: ?потребителю в защитной ?
? ? ?упаковке поштучно, на- ?
? ? ?носят следующую инфор- ?
? ? ?мацию: ?
?Пункт 4.16. ?бренди, кальвадосов); ?бренди, кальвадосов, ?
? ?полусладкое, сладкое; ?полусладкое, сладкое; ?
? ? ?для ароматизированных ?
? ? ?вин - наименование по ?
? ? ?содержанию сахара: экс-?
? ? ?тра сухое, сухое, полу-?
? ? ?сухое, полусладкое, ?
? ? ?сладкое; ?
?Пункт 4.17.2. ?натурального сока или ?натурального сока соот-?
? ? ?ния. Если в состав на- ?
? ? ?питка входят два или ?
? ? ?несколько видов соков, ?
? ? ?то в наименование вклю-?
? ? ?чают все наименования ?
? ? ?соков (например, яблоч-?
? ? ?но-апельсиновый сокосо-?
? ? ?держащий безалкогольный?
? ? ?напиток), при этом ?
? ? ?наименования соков пе- ?
? ? ?речисляют в порядке ?
? ? ?убывания их содержания.?
? ? ?При содержании в соста-?
? ? ?ве напитка более двух ?
? ? ?соков допускается заме-?
? ? ?нять в его наименовании?
? ? ?перечень соков словами ?
? ? ?фруктовый, ягодный или ?
? ? ?фруктово-ягодный в ?
? ? ?зависимости от состава ?
? ? ?соков; ?
?
второй абзац ?- наименование арома- ?- наименование вкуса ?
?(дополнение к ?та по 3.5.1.4; ?и/или аромата по ?
?ИУС N 9-2002) ? ? ?
?Пункт 4.17.6. ?наименование продукта;?- наименование продук- ?
? ? ?пользование в наимено- ?
? ? ?вании слабоалкогольного?
? ? ?напитка названий нату- ?
? ? ?ральных фруктов, плодов?
? ? ?или ягод при содержании?
? ? ?в составе напитка менее?
? ? ?10% натурального сока ?
? ? ?соответствующего наиме-?
? ? ?нования. Если в состав ?
? ? ?напитка входят два или ?
? ? ?несколько видов соков, ?
? ? ?то в наименование вклю-?
? ? ?чают все наименования ?
? ? ?соков (например, яблоч-?
? ? ?но-апельсиновый сокосо-?
? ? ?держащий слабоалкоголь-?
? ? ?ный напиток), при этом ?
? ? ?наименования соков ?
? ? ?перечисляют в порядке ?
? ? ?убывания их содержания.?
? ? ?При содержании в соста-?
? ? ?ве напитка более двух ?
? ? ?соков допускается заме-?
? ? ?нять в его наименовании?
? ? ?перечень соков словами ?
? ? ?фруктовый, ягодный или ?
? ? ?фруктово-ягодный в ?
? ? ?зависимости от состава ?
? ? ?соков; ?
?Пункт 4.19.1. ?- наименование и мес- ?- наименование и место-?
?
Пятый абзац ?тонахождение (юриди- ?нахождение изготовителя?
? ?ческий адрес, включая ?(юридический адрес, ?
? ?страну) изготовителя, ?включая страну, и, при ?
? ?упаковщика, экспорте- ?несовпадении с юриди- ?
? ?ра, импортера. Наиме- ?ческим адресом, адрес ?
? ?нование места проис- ?производства) и органи-?
? ?хождения (по усмотре- ?зации в Российской Фе- ?
? ?нию изготовителя); ?дерации, уполномоченной?
? ? ?изготовителем на приня-?
? ? ?тие претензий от потре-?
? ? ?бителей на ее террито- ?
? ? ?рии (при наличии); наи-?
? ? ?менование места проис- ?
? ? ?хождения (по усмотрению?
? ? ?изготовителя); ?
?Приложение Б. ?крабовые палочки (ими-?- ?
? ?товленный из рыбного ? ?
? ?фарша с добавлением ? ?
? ?или без креветочного ? ?
? ?фарша, вкусовых, аро- ? ?
? ?матизирующих веществ и? ?
? ?пищевого красителя. ? ?
?
Пункт Б.82 ?с проколами поверх- ?с проколами поверх- ?
? ?ностью и большим со- ?ностью ?
? ?держанием сахара ? ?
??????????????????????????????????????????????????????????????????