Основные ссылки

На правах рекламы:

Произвольная ссылка:

Описание

Источник публикации

М.: Госплан РСФСР, 1989

Примечание к документу

С 1 июля 2003 года до вступления в силу технических регламентов акты федеральных органов исполнительной власти в сфере технического регулирования носят рекомендательный характер и подлежат обязательному исполнению только в части, соответствующей целям, указанным в пункте 1 статьи 46 Федерального закона от 27.12.2002 N 184-ФЗ.

Ограничение срока действия снято Постановлением Госстандарта России от 30.12.1993 N 303 ("ИУС", N 2-3, 1994).

Документ утрачивает силу с 1 октября 1994 года.

Документ введен в действие с 1 октября 1989 года.

Взамен РСТ РСФСР 351-83.

Название документа

"РСТ РСФСР 351-88. Республиканский стандарт РСФСР. Малина свежая. Технические условия"

(утв. и введен в действие Постановлением Госплана РСФСР от 03.11.1988 N 58)

"РСТ РСФСР 351-88. Республиканский стандарт РСФСР. Малина свежая. Технические условия"
(утв. и введен в действие Постановлением Госплана РСФСР от 03.11.1988 N 58)

Оглавление

Информационные данные

1. Технические требования

2. Приемка

3. Методы определения качества

4. Транспортирование и хранение

Утвержден и введен в действие

Постановлением Госплана РСФСР

от 3 ноября 1988 г. N 58

РЕСПУБЛИКАНСКИЙ СТАНДАРТ РСФСР

МАЛИНА СВЕЖАЯ

ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ

РСТ РСФСР 351-88

Группа С35

УДК 634.711.3

ОКП 97 6114 9211

Срок действия

с 1 октября 1989 года

до 1 октября 1994 года

Информационные данные

1. Разработан Госагропромом РСФСР.

Исполнители: В.Г. Трушечкин, доктор с-х. наук, профессор;

Д.А. Ульянова, кандидат с-х. наук, ст. научный сотрудник;

Е.И. Ярославцев, кандидат с-х. наук, ст. научный сотрудник.

Внесен Госагропромом РСФСР - Шатилов И.С.

2. Утвержден и введен в действие Постановлением Госплана РСФСР от 03.11.88 г. N 58.

Зарегистрирован Российским республиканским управлением Госстандарта СССР за N 351-88 от 05.12.1988 г.

Срок первой проверки - 1993 г.

Периодичность проверки 5 лет.

3. Взамен РСТ РСФСР 351-83 "Малина свежая".

4. Ссылочные нормативно-технические данные:

ИС NORMPROD: примечание.

В тексте документа, видимо, допущена опечатка: имеется в виду пункт 1.4.1, а не 1.3.1.

Обозначение НТД, на который дана ссылка

Номер пункта, подпункта,

перечисление, Приложение, оформление

ИС NORMPROD: примечание.

Постановлением Госстандарта России от 10.04.2002 N 145-ст с 1 сентября 2002 года введен в действие ГОСТ 1.5-2001.

ГОСТ 1.5-85

ИС NORMPROD: примечание.

Взамен ГОСТ 13359-84 Постановлением Госстандарта России от 08.11.1994 N 269 с 1 июля 1995 года введен в действие ГОСТ 10131-93.

ГОСТ 13359-84

п. 1.3.1

ОСТ 1015-86

п. 1.3.1

ИС NORMPROD: примечание.

Взамен ГОСТ 24104-80 с 1 января 1989 года Постановлением Госстандарта СССР от 23.06.1988 N 2472 введен в действие ГОСТ 24104-88. Взамен ГОСТ 24104-88 с 1 июля 2002 года Постановлением Госстандарта России от 26.10.2001 N 439-ст введен в действие ГОСТ 24104-2001.

ГОСТ 24104-80

п. 3.2

Настоящий республиканский стандарт распространяется на ягоды свежей малины культурных сортов, заготовляемые (закупаемые) и реализуемые для потребления в свежем виде и переработки.

1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

1.1. Ягоды свежей малины должны соответствовать требованиям и нормам настоящего стандарта.

1.2. Ягоды свежей малины делят на два сорта: первый и второй.

1.2.1. Для реализации в торговой сети используются ягоды малины первого сорта.

1.2.2. Для промышленной переработки используются ягоды малины первого и второго сорта.

1.3. По показателям качества ягоды малины должны соответствовать требованиям и нормам, указанным в таблице.

Наименование показателей	Характеристика и нормы для ягод по сортам
Наименование показателей	первого	второго
Внешний вид	Ягоды чистые, свежие, съемной зрелости, характерной для помологического сорта окраски, с плодоложем или без него, здоровые, с вкусом и запахом, хорошо выраженным, свойственным свежей малине, без постороннего вкуса и запаха
Допускаемые отклонения
Процент к массе не более:
При сдаче-приемке в хозяйство:
Перезревших и раздавленных	5	15
Недозревших	4	10
Ягод зеленых и других растительных примесей	1	1
Пораженных болезнями и поврежденных вредителями	1	1
При сдаче-приемке в месте назначения:
перезревших и раздавленных	7	20
ягод зеленых и других растительных примесей	1	1
недозревших	4	10
пораженных болезнями и поврежденных вредителями	1	1

1.4. Упаковка и маркировка.

1.4.1. Тара для упаковки должна обеспечивать сохранение качества малины, быть чистой, прочной, сухой, без постороннего запаха, изготовленной из материалов, разрешенных к применению Минздравом СССР по действующей нормативно-технической документации.

Реализация малины должна производиться в лотках емкостью не более 2 кг, а высотой слоя с 10 до 15 см.

ИС NORMPROD: примечание.

Взамен ГОСТ 13359-84 Постановлением Госстандарта России от 08.11.1994 N 269 с 1 июля 1995 года введен в действие ГОСТ 10131-93.

Для промышленной переработки допускается упаковка в ящики высотой слоя ягод не более 15 см (ГОСТ 13359-84, ОСТ 1015-86).

1.4.2. На каждой единице упаковки должна быть наклеена этикетка с указанием наименования отправителя, помологического и товарного сорта.

1.4.3. Каждая партия свежих ягод малины должна сопровождаться документом о качестве с указанием:

номера документа о качестве и даты его выдачи;

номера сертификата о содержании токсикантов и соблюдении

регламентов применения пестицидов;

наименования и адреса организации-отправителя;

наименования и адреса организации-получателя;

наименования продукта;

помологического сорта;

даты сбора;

количества мест, массы брутто и нетто в кг;

даты упаковки и отгрузки;

номера транспортного средства;

фамилии ответственного за качество;

обозначения настоящего стандарта.

2. ПРИЕМКА

2.1. Приемка свежих ягод малины производится партиями.

Партией считается любое количество малины одного помологического и товарного сорта, одного срока сбора, упакованной в тару одного вида и типоразмера, поступившее в одном транспортном средстве и сопровождаемое одним документом о качестве.

2.2. Для проверки ягод на соответствие настоящему стандарту из разных мест партии (сверху, из середины, снизу) в процессе сдачи-приемки отбирается выборка:

от партии до 100 упаковок не менее трех единиц упаковки, от партии свыше 100 упаковок - дополнительно по одной единице упаковки на каждые полные и неполные 50 упаковок.

2.3. Из каждой отобранной в выборку единицы упаковки путем пересыпания отбираются разовые пробы массой не менее 10% ягод. Пробы соединяются вместе и составляется объединенная проба.

2.4. Объединенная проба разбирается и анализируется по всем показателям настоящего стандарта.

2.5. Результаты проверки распространяются на всю партию. Отобранная выборка после взятия проб для анализа присоединяется к исследуемой партии.

2.6. Свежие ягоды малины, поступившие в таре, имеющей дефекты (поломанной, с наличием подтечки) исследуются отдельно и результаты проверки распространяются на малину, находящуюся в этих упаковочных единицах.

3. МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ КАЧЕСТВА

3.1. Объединенную пробу, отобранную в соответствии с разделом, помещают на ровную поверхность (стекло, фанера, клеенка) и отбирают ягоды недозрелые, перезревшие, раздавленные, зеленые, пораженные болезнями и поврежденные вредителями и другие растительные примеси и определяют массовую их долю в партии.

3.2. Внешний вид определяется органолептически.

ИС NORMPROD: примечание.

3.3. Взвешивание отдельных фракций производится на весах с погрешностью от 0,1 г (ГОСТ 24104-80).

4. ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ

4.1. Транспортирование свежих ягод малины осуществляется всеми видами транспорта при соблюдении правил перевозки скоропортящихся продуктов и условий, обеспечивающих сохранность качества и защиту ягод от загрязнения и атмосферных осадков. Легкую тару закрепляют или укладывают в контейнеры или клетки.

4.2. Срок хранения ягод малины не более 6 часов в помещении без искусственного охлаждения или под навесом и не более 24 часов в холодильнике при температуре 0 +2 °C и относительной влажности воздуха 90 - 95% от момента сбора ягод.

Вернуться в "Каталог нормативных документов"

Источник информации: https://internet-law.ru/documents/prod/postanovlenie/36/rst.html

На эту страницу сайта можно сделать ссылку:

На правах рекламы:

Разработка сайта
ArtStyle Group

Полное меню

Основные ссылки

"РСТ РСФСР 351-88. Республиканский стандарт РСФСР. Малина свежая. Технические условия"(утв. и введен в действие Постановлением Госплана РСФСР от 03.11.1988 N 58)

Вернуться в "Каталог нормативных документов"

"РСТ РСФСР 351-88. Республиканский стандарт РСФСР. Малина свежая. Технические условия"
(утв. и введен в действие Постановлением Госплана РСФСР от 03.11.1988 N 58)