1.3. Упаковка
1.3.1. Плоды черноплодной рябины упаковываются в ящики по ГОСТ 13359-84, 17812-72, ГОСТ 20463-75. Допускается упаковка в другие виды жесткой тары, однородной по размеру, обеспечивающей сохранность качества плодов при транспортировании.
1.3.2. Тара должна быть прочной, сухой, без постороннего запаха. Масса брутто не должна превышать 30 килограммов.
2.1. Приемка плодов рябины производится партиями. Партией считается любое количество черноплодной рябины, подлежащее одновременной приемке или сдаче и оформленное одним документом, удостоверяющим качество, ограниченное одной транспортной единицей.
2.2. Каждая партия рябины должна быть принята техническим контролем организации-отправителя.
2.3. Для проверки соответствия рябины требованиям настоящего стандарта из разных мест партии отбирается выборка:
от партии до 100 упаковок - не менее трех единиц;
от партии свыше 100 упаковок - дополнительно на каждые полные и неполные 50 упаковок - по одной единице упаковки.
2.4. Из разных мест выборки (сверху, снизу, из середины) отбираются разовые пробы массой не менее 5% плодов.
Разовые пробы соединяются вместе и составляется общая проба, которая анализируется по всем показателям настоящего стандарта.
2.5. Результаты анализа общей пробы выражаются в процентах и распространяются на всю партию.
Отобранная выборка присоединяется к исследуемой партии.
2.6. Качество рябины в поврежденной таре определяется отдельно от всей партии и распространяется только на эти упаковки.
3.1. Внешний вид рябины определяется органолептически.
3.2. Масса плодов определяется взвешиванием на весах по действующей нормативно-технической документации.
4.1. Транспортирование плодов рябины должно осуществляться всеми видами транспорта, при соблюдении правил перевозки скоропортящихся продуктов, действующих на данном виде транспорта, и условий, обеспечивающих сохранность качества и защиту плодов от загрязнения и атмосферных осадков.
4.2. Каждая партия рябины должна сопровождаться документом о качестве, в котором указывается:
номер документа и дата его выдачи;
наименование и адрес предприятия-отправителя, его подчиненность;
наименование и адрес предприятия-получателя;
номер партии;
наименование продукта;
количество мест, масса брутто и нетто в килограммах;
дата сбора и отгрузки;
номер транспортного средства;
дата последней обработки ядохимикатами и их наименование;
номер настоящего стандарта.
4.3. Хранение плодов рябины должно производиться в условиях, обеспечивающих сохранность их качества, в соответствии с инструкциями, утвержденными в установленном порядке.
В период сбора хранение плодов должно осуществляться при температуре от плюс 3 °C до 10 °C при влажности воздуха не более 85 процентов.
В зимний период хранение плодов должно осуществляться при температуре не выше 0 °C при влажности воздуха не более 85 процентов.
5.1. Поставщик гарантирует соответствие рябины требованиям настоящего стандарта при соблюдении потребителем условий транспортирования, хранения и реализации.
Вернуться в "Каталог нормативных документов"
Источник информации: https://internet-law.ru/documents/prod/postanovlenie/36/rst_95800.html
На правах рекламы:
|