"Изменение N 1 ГОСТ 16831-71 "Ядро миндаля сладкого"
(утв. и введено Постановлением Госстандарта СССР от 11.09.1990 N 2519)

Утверждено и введено в действие Постановлением Государственного комитета СССР по управлению качеством продукции и стандартам от 11.09.90 N 2519.

Наименование стандарта дополнить словами: "Технические условия"; Specifications.

Под наименованием стандарта проставить код: ОКП 97 6143.

Пункт 1.2 исключить.

Раздел 1 дополнить пунктом - 1.3: "1.3. Содержание токсичных элементов, афлатоксина и пестицидов в ядре сладкого миндаля не должно превышать допустимые уровни, установленные медико-биологическими требованиями и санитарными нормами качества продовольственного сырья и пищевых продуктов Минздрава СССР".

Пункт 2.1. Исключить слово: "сдачу - " (2 раза);

дополнить словами: "и "Сертификатом о содержании токсикантов в продукции растениеводства и соблюдении регламентов применения пестицидов" по форме, утвержденной в установленном порядке".

Пункт 2.3. Заменить слова: "состояния упаковки и маркировки" на "правильности упаковывания и маркирования".

Пункт 2.4 изложить в новой редакции: "2.4. Для контроля качества ядра сладкого миндаля на соответствие требованиям настоящего стандарта из разных мест партии отбирают:

до 50 упаковочных единиц включительно - не менее 5 упаковочных единиц;

свыше 50 - дополнительно по одной упаковочной единице на каждые последующие 20 упаковочных единиц".

Раздел 2 дополнить пунктами - 2.5 - 2.8: "2.5. Контроль содержания токсичных элементов, афлатоксина и пестицидов проводят в установленном порядке.

2.6. Результаты проверки распространяют на всю партию.

2.7. При приемке в партии допускается:

в партии высшего сорта не более 5% ядер 1-го товарного сорта.

Если в партии высшего сорта содержится более 5% 1-го товарного сорта, всю партию переводят в 1-й товарный сорт;

в партии 1-го товарного сорта не более 10% ядер 2-го товарного сорта.

Если в партии 1-го сорта содержится более 10% 2-го товарного сорта, всю партию переводят во 2-й товарный сорт;

в партии 2-го товарного сорта не более 15% ядер, не соответствующих требованиям этого сорта, но пригодных для употребления.

Если в партии 2-го товарного сорта содержится более 15% ядер, не соответствующих требованиям 2-го товарного сорта, всю партию считают не соответствующей требованиям стандарта.

2.8. После проверки качества ядра, отобранные от партии, присоединяют к контролируемой партии".

Пункт 3.1. Первый - третий абзацы исключить;

заменить слова: "единицы упаковки" на "по п. 2.4 упаковочной единицы", "выемки" на "пробы" (2 раза).

Пункты 3.4, 3.5. Заменить слова: "с точностью до" на "с погрешностью не более" (2 раза).

Пункт 3.8. Последний абзац изложить в новой редакции: "Вычисления проводят до второго десятичного знака с округлением результата до первого десятичного знака. Допускаемое расхождение между параллельными определениями не должно превышать 3%".

Пункты 3.9, 3.11 исключить.

Раздел 3 дополнить пунктом - 3.12: "3.12. Содержание токсичных элементов определяют по ГОСТ 26927-86, ГОСТ 26930-86 - ГОСТ 26934-86, афлатоксина и пестицидов - методами, утвержденными Минздравом СССР".

Пункт 4.1. Заменить ссылку: ГОСТ 10131-78 на ГОСТ 10131-87.

Пункты 4.3, 4.4. Исключить буквенные обозначения подпунктов.

Пункт 4.4 дополнить абзацем (перед последним): "дату последней обработки пестицидами и их наименования".