"Изменение N 2 ГОСТ 12427-77 "Консервы мясные. Паштет "Эстонский". Технические условия"
(утв. и введено в действие Постановлением Госстандарта СССР от 25.06.1987 N 2474)

Вводную часть дополнить абзацем: "Коды ОКП в полной номенклатуре приведены в приложении".

Пункт 1.1. Исключить слова: "и птицеперерабатывающей".

Пункт 1.2. Девятый абзац изложить в новой редакции: "соль поваренную пищевую по ГОСТ 13830-84, выварочную или каменную, самосадочную, садочную, помолов N 0 и 1, не ниже первого сорта";

заменить ссылку: ГОСТ 1341-74 на ГОСТ 1341-84.

Пункт 1.3. Таблица 1. Головка. Заменить слова: "Массовая доля компонентов, кг/100 кг сырья" на "Массовая доля компонентов, %".

Пункт 2.2 исключить.

Пункт 3.1. Первый абзац изложить в новой редакции: "Отбор проб и подготовка к испытаниям - по ГОСТ 8756.0-70 и ГОСТ 26671-85";

заменить ссылки: ГОСТ 8756.20-70 на ГОСТ 26186-84, ГОСТ 8756.21-70 на ГОСТ 26183-84, ГОСТ 10444.3-75 на ГОСТ 10444.3-85, ГОСТ 10444.4-75 на ГОСТ 10444.4-85, ГОСТ 10444.5-75 на ГОСТ 10444.5-85, ГОСТ 10444.6-75 на ГОСТ 10444.6-85, ГОСТ 10444.7-75 и ГОСТ 10444.8-75 на ГОСТ 10444.7-86.

Пункт 4.1. Первый абзац изложить в новой редакции: "Консервы фасуют в металлические банки по ГОСТ 5981-82 N 1, 3, 4, 8, 9.

Масса нетто консервов должна быть: в банке N 1 - 100 г, N 3 и 4 - 250 г, N 8 - 325 г, N 9 - 350 г".

Пункт 4.2 изложить в новой редакции: "4.2. Упаковка и маркировка консервов - по ГОСТ 13534-78. На этикетке банок с консервами должно быть указано: "Перед употреблением банку охладить. Состав: печень, мясо, шпик, молоко, яйца, кильки, коньяк, мука, лук, специи", информационные сведения о пищевой и энергетической ценности 100 г консервов (жир, белок, калорийность)".

Пункт 4.4. Заменить ссылку: ГОСТ 13358-72 на ГОСТ 13358-84.

Пункт 4.5 исключить.

Пункт 4.7 изложить в новой редакции: "4.7. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение консервов, отправляемых в районы Крайнего Севера и труднодоступные районы, - по ГОСТ 15846-79".

Стандарт дополнить приложением: