"Изменение N 1 ГОСТ 16833-71 "Ядро ореха грецкого"
(утв. и введено Постановлением Госстандарта СССР от 12.09.1990 N 2520)

Утверждено и введено в действие Постановлением Государственного комитета СССР по управлению качеством продукции и стандартам от 12.09.90 N 2520.

Наименование стандарта дополнить словами: "Технические условия"; "Specifications".

Под наименованием стандарта проставить код: ОКП 97 6141.

Пункт 1.2 исключить.

Раздел 1 дополнить пунктом - 1.3: "1.3. Содержание токсичных элементов, афлатоксина и пестицидов в ядре грецкого ореха не должно превышать допустимые уровни, установленные медико-биологическими требованиями и санитарными нормами качества продовольственного сырья и пищевых продуктов Минздрава СССР".

Пункт 2.1. Исключить слово: "сдачу -" (2 раза);

дополнить словами: "и "Сертификатом о содержании токсикантов в продукции растениеводства и соблюдении регламентов применения пестицидов" по форме, утвержденной в установленном порядке".

Пункт 2.3. Заменить слова: "состояние упаковки и маркировки" на "правильности упаковывания и маркирования".

Пункт 2.4 изложить в новой редакции: "2.4. Для контроля качества ядра грецкого ореха на соответствие требованиям настоящего стандарта из разных мест партии отбирают:

до 50 упаковочных единиц включительно - не менее 5 упаковочных единиц;

свыше 50 - дополнительно по одной упаковочной единице на каждые последующие 20 упаковочных единиц".

Раздел 2 дополнить пунктами - 2.5 - 2.8: "2.5. Контроль содержания токсичных элементов, афлатоксина и пестицидов проводят в установленном порядке.

2.6. Результаты проверки распространяют на всю партию.

2.7. При приемке в партии допускается:

в партии высшего сорта не более 5% ядер 1-го товарного сорта.

Если в партии высшего сорта содержится более 5% 1-го товарного сорта, всю партию переводят в 1-й товарный сорт;

в партии 1-го товарного сорта не более 10% ядер, не соответствующих требованиям этого сорта, но пригодных для употребления.

Если в партии 1-го товарного сорта содержится более 10% ядер, не соответствующих требованиям 1-го товарного сорта, всю партию считают не соответствующей требованиям стандарта.

2.8. После проверки качества ядра, отобранные от партии, присоединяют к контролируемой партии".

Пункт 3.1. Первый - третий абзацы исключить;

последний абзац. Заменить слова: "единицы упаковки" на "по п. 2.4 упаковочной единицы", "выемки" на "пробы" (2 раза).

Пункты 3.4, 3.5. Заменить слова: "с точностью до" на "с погрешностью не более" (3 раза).

Пункт 3.7. Последний абзац изложить в новой редакции: "Вычисления проводят до второго десятичного знака с округлением результата до первого десятичного знака. Допускаемое расхождение между параллельными определениями не должно превышать 3%".

Пункты 3.8, 3.10 исключить.

Раздел 3 дополнить пунктом - 3.11: "3.11. Содержание токсичных элементов определяют по ГОСТ 26927-86, ГОСТ 26930-86 - ГОСТ 26934-86, афлатоксина и пестицидов - методами, утвержденными Минздравом СССР".

Пункты 4.3, 4.4. Исключить буквенные обозначения подпунктов.

Пункт 4.4 дополнить абзацем (перед последним): "дату последней обработки пестицидами и их наименования".