"Изменение N 2 ГОСТ 14121-69 "Батончики к чаю. Технические условия"
(утв. и введено в действие Постановлением Госстандарта СССР от 01.06.1989 N 1402)

Пункт 1.1 после слова "вырабатываться" дополнить словами: "из пшеничной муки первого сорта и другого сырья".

Пункт 1.2 исключить.

Пункт 1.4. Заменить слова: "через 6 ч" на "в конце срока максимальной выдержки на предприятии".

Пункт 1.5. Таблицу 1 изложить в новой редакции:

Пункт 1.6. Таблица 2. Графу "Наименование показателя" после слова "Пористость" дополнить словом: "мякиша".

Раздел 1 дополнить пунктом 1.9: "1.9. Срок максимальной выдержки изделий на предприятии после выемки из печи 6 ч - для изделий массой 0,15 кг и 10 ч - для изделий массой 0,3 кг. Срок реализации в розничной торговой сети с момента выемки из печи: 16 ч - для изделий массой 0,15 кг и 24 ч - для изделий массой 0,3 кг".

Пункт 1а.1. Заменить слова: "удостоверяющим ее качество" на "о качестве"; дополнить словами: "В документе о качестве должно быть указано время выемки изделий из печи".

Пункт 2.1. Заменить слово: "проб" на "образцов".

Раздел 3 дополнить пунктом 3.2: "3.2. Реализация батончиков в розничной торговой сети должна осуществляться при наличии информации об энергетической ценности, содержании белка, жира и углеводов в 100 г изделий".