"Сборник важнейших официальных материалов по санитарным и противоэпидемическим вопросам", дополнение к книгам 1 - 3. М., Медгиз, 1955

Документ утратил силу на территории Российской Федерации в связи с изданием Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 25.02.2016 N 26. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 08.11.2001 N 31 с 1 февраля 2002 года утверждены "СП 2.3.6.1079-01. 2.3.6. Организации общественного питания. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. Санитарно-эпидемиологические правила".

Документ фактически утратил силу в связи с изданием Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 08.11.2001 N 31, утвердившего с 1 февраля 2002 года "СП 2.3.6.1079-01. 2.3.6. Организации общественного питания. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. Санитарно-эпидемиологические правила".

Взамен Правил для предприятий общественного питания, утв. Наркомздравом СССР 21.09.1943 и Наркомторгом СССР 11.10.1943.

"Санитарные правила для предприятий общественного питания"

(утв. Минздравом СССР 01.09.1953)