Источник публикации
"Сборник важнейших официальных материалов по санитарным и противоэпидемическим вопросам", т. V. М., 1992
Примечание к документу
Утратил силу на территории Российской Федерации в связи с изданием Санитарных
правил и норм "Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий. СанПиН 2.3.4.545-96", утв. Постановлением Госкомсанэпиднадзора РФ от 25.09.1996 N 20.
Название документа
"Санитарные правила для предприятий хлебопекарной промышленности"
(утв. Минздравом СССР 02.10.1969 N 823-69)