Описание
Источник публикации
ИУС "Национальные стандарты", N 6, 2024
Примечание к документу
Документ
введен в действие с 01.04.2024.
Название документа
"Изменение N 1 ГОСТ Р 53041-2008 "Изделия кондитерские и полуфабрикаты кондитерского производства. Термины и определения"
(утв. и введено в действие Приказом Росстандарта от 19.03.2024 N 324-ст)
"Изменение N 1 ГОСТ Р 53041-2008 "Изделия кондитерские и полуфабрикаты кондитерского производства. Термины и определения"
(утв. и введено в действие Приказом Росстандарта от 19.03.2024 N 324-ст)
Утверждено и введено в действие
по техническому регулированию
и метрологии
от 19 марта 2024 г. N 324-ст
ИЗМЕНЕНИЕ N 1 ГОСТ Р 53041-2008
"ИЗДЕЛИЯ КОНДИТЕРСКИЕ И ПОЛУФАБРИКАТЫ КОНДИТЕРСКОГО
ПРОИЗВОДСТВА. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ"
Дата введения
1 апреля 2024 года
"91 кондитерская глазурь: Глазурь, состоящая из сахара, какао-продуктов и жира - заменителя масла какао нетемперируемого лауринового типа, или заменителя масла какао нетемперируемого нелауринового типа, или заменителя масла какао нетемперируемого смешанного типа, или заменителя масла какао POP-типа".