юридическая фирма 'Интернет и Право'
Основные ссылки




На правах рекламы:



Яндекс цитирования





Произвольная ссылка:



Описание
Источник публикации
ИУС "Национальные стандарты", N 3, 2012
Примечание к документу
Документ введен в действие с 1 июля 2012 года.
Название документа
"Изменение N 1 ГОСТ Р 53774-2010 "Молоко и молочные продукты. Иммуноферментные методы определения наличия антибиотиков"
(утв. и введено в действие Приказом Росстандарта от 14.12.2011 N 1553-ст)

"Изменение N 1 ГОСТ Р 53774-2010 "Молоко и молочные продукты. Иммуноферментные методы определения наличия антибиотиков"
(утв. и введено в действие Приказом Росстандарта от 14.12.2011 N 1553-ст)


Утверждено
и введено в действие
Приказом Федерального
агентства по техническому
регулированию и метрологии
от 14 декабря 2011 г. N 1553-ст
ИЗМЕНЕНИЕ N 1 ГОСТ Р 53774-2010
"МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ. ИММУНОФЕРМЕНТНЫЕ МЕТОДЫ
ОПРЕДЕЛЕНИЯ НАЛИЧИЯ АНТИБИОТИКОВ"
Дата введения
1 июля 2012 года
Раздел 1 дополнить абзацами:
"- метод одновременного определения наличия антибиотиков бета-лактамного типа, тетрациклиновой группы, левомицетина (хлорамфеникола) и стрептомицина;
- метод определения наличия гентамицина;
- метод определения наличия сульфаметазина".
Пункт 3.12 (со сносками <1> - <13>) изложить в новой редакции:
"- тест-набор N 1 <1> для определения антибиотиков бета-лактамного типа, включающий укупоренные пробирки с 3,3,5,5-триметилбензидином и специфическими рецепторами; пипетки мерные вместимостью 0,4 куб. см; индикаторное устройство с диметилсульфоксидом;
- тест-набор N 2 <2> для определения антибиотиков бета-лактамного типа, включающий флаконы, содержащие специфические рецепторы, меченные коллоидным золотом; полоски хроматографической бумаги с зоной анализируемого молока и контрольной зоной; шприцы-дозаторы вместимостью 0,2 куб. см с одноразовыми наконечниками;
- тест-набор N 3 <3> для определения антибиотиков бета-лактамного типа, включающий в себя запечатанные фольгой флаконы с лиофилизатом, индикаторные полоски хроматографической бумаги, одноразовые пипетки вместимостью 0,15 куб. см;
- тест-набор N 4 <4> для определения антибиотиков тетрациклиновой группы в соответствии с требованиями, предъявляемыми к тест-набору N 1;
- тест-набор N 5 <5> для определения антибиотиков тетрациклиновой группы в соответствии с требованиями, предъявляемыми к тест-набору N 2;
- тест-набор N 6 <6> для одновременного определения антибиотиков бета-лактамного типа и тетрациклиновой группы, включающий пластины микропробирок с буферным солевым раствором и специфическими рецепторами, позволяющими определять антибиотики бета-лактамного типа и тетрациклиновой группы, индикаторные полоски хроматографической бумаги; шприц-дозатор вместимостью 0,2 куб. см с одноразовыми наконечниками; контрольные растворы: пробирки или флаконы со смесью сухого молока с массовой концентрацией пенициллина-G 0,004 мкг/г и окситетрациклина 0,1 мкг/г, красителя ("Positive Standard"); пробирки и флаконы со смесью сухого молока без антибиотиков и красителя ("Negative Standard");
- тест-набор N 7 <7> для одновременного определения антибиотиков бета-лактамного типа и тетрациклиновой группы в соответствии с требованиями, предъявляемыми к тест-набору N 2;
- тест-набор N 8 <8> для определения антибиотиков бета-лактамного типа, включающий в себя герметично укупоренный пакет, содержащий закрытый крышкой контейнер с индикаторными полосками хроматографической бумаги; одноразовые пластиковые пипетки вместимостью 0,5 куб. см; одноразовые пластиковые чашки;
- тест-набор N 9 <9> для определения антибиотиков тетрациклиновой группы в соответствии с требованиями, предъявляемыми к тест-набору N 8;
- тест-набор N 10 <10> для одновременного определения антибиотиков бета-лактамного типа и тетрациклиновой группы в соответствии с требованиями, предъявляемыми к тест-набору N 1;
- тест-набор N 11 <11> для определения антибиотиков бета-лактамного типа, тетрациклиновой группы, левомицетин и стрептомициновой группы, включающий пластиковые сосуды с пластинами микропробирок с буферным солевым раствором и специфическими рецепторами, индикаторные полоски хроматографической бумаги; шприц-дозатор вместимостью 0,2 куб. см и одноразовые наконечники к нему;
- тест-набор N 12 <12> для определения гентамицина в соответствии с требованиями, предъявляемыми к тест-набору N 1;
- тест-набор N 13 <13> для определения сульфаметазина в соответствии с требованиями, предъявляемыми к тест-набору N 1.
--------------------------------
<1> Тест-набор "Бета-лактам Snap", "Бета-лактам Snap СТ" (ООО "ЗИП-И").
<2> Тест-набор "Beta Star" (ООО "Хр. Хансен").
<3> Тест-набор "Delvotest BLF" (ООО "ДСМ Восточная Европа").
<4> Тест-набор "Тетрациклин Snap" (ООО "ЗИП-И").
<5> Тест-набор "Tetra Star" (ООО "Хр. Хансен").
BT
<6> Тест-набор "Twinsensor " (ООО "АТЛ").
<7> Тест-набор "Betastar Combo", "Betastar Combo HS" (ООО "Хр. Хансен").
<8> Тест-набор "Milk Doctor Beta" (AR Brown Co., Ltd/ООО "СЭЙФИД").
<9> Тест-набор "Milk Doctor Tetra" (AR Brown Co., Ltd/ООО "СЭЙФИД").
<10> Тест-набор "Дуо Бета-Тетра Snap", "Дуо Бета-Тетра Snap CT" (ООО "ЗИП-И").
BTCS
<11> Тест-набор "4sensor " (ООО "АТЛ").
<12> Тест-набор "Гентамицин Snap" (ООО "ЗИП-И").
<13> Тест-набор "Сульфаметазин Snap" (ООО "ЗИП-И").
<1> - <13> Указанные тест-наборы являются рекомендуемыми к применению. Эта информация приведена для сведения пользователей настоящего стандарта и не означает, что стандарт устанавливает их обязательное применение. Допускаются к использованию тест-наборы производства других изготовителей, обеспечивающие требования настоящего стандарта".
Раздел 3 дополнить пунктом 3.13:
"3.13. Баня водяная с терморегулятором, поддерживающая температуру от 37 °С до 66 °С".
Пункт 5.1.1.2 изложить в новой редакции:
"5.1.1.2. Проведение определения
Для тест-набора N 1 ("Бета-лактам Snap") мерную пипетку вместимостью 0,4 куб. см наполняют анализируемым молоком до метки и выливают в пробирку. Пробирку закрывают и тщательно перемешивают круговыми движениями до растворения реактива.
Пробирку и индикаторное устройство помещают в термостат и выдерживают при температуре (45 +/- 5) °С в течение 5 - 6 мин.
Индикаторное устройство вынимают из термостата и устанавливают на горизонтальной поверхности так, чтобы приемная воронка для заливания анализируемого молока находилась слева от оператора. Содержимое пробирки переливают в приемную воронку индикаторного устройства.
При появлении анализируемого молока в круглом окне клавиши индикаторного устройства клавишу нажимают до щелчка для изменения тока жидкости и промывания пористого материала раствором антибиотиков.
Индикаторное устройство выдерживают в термостате при температуре (45 +/- 5) °С в течение 4 мин. Стабильность окраски сохраняется в течение 15 мин. после извлечения устройства из термостата.
Для тест-набора N 1 ("Бета-лактам Snap CT") мерную пипетку вместимостью 0,4 куб. см наполняют анализируемым молоком до метки и выливают в пробирку. Пробирку закрывают и тщательно перемешивают круговыми движениями до растворения реактива.
Индикаторное устройство выдерживают при температуре от 15 °С до 30 °С в течение 4 мин. Индикаторное устройство устанавливают на горизонтальной поверхности так, чтобы приемная воронка для заливания анализируемого молока находилась слева от оператора. Содержимое пробирки переливают в приемную воронку индикаторного устройства.
При появлении анализируемого молока в круглом окне клавиши индикаторного устройства клавишу нажимают до щелчка для изменения тока жидкости и промывания пористого материала раствором антибиотиков.
Стабильность окраски сохраняется в течение 15 мин. после извлечения устройства из термостата".
Пункт 5.1.3 (с подпунктами 5.1.3.1 - 5.1.3.3) изложить в новой редакции:
"5.1.3. Метод с использованием тест-набора N 3
Метод основан на реакции комплексообразования антибиотиков бета-лактамного типа с мечеными белковыми рецепторами, содержащимися в лиофилизате, и последующем визуальном выявлении оставшихся свободными меченых рецепторов путем хроматографии на полосках хроматографической бумаги.
5.1.3.1. Подготовка к определению
Тест-набор N 3 хранят в холодильнике при температуре от (6 +/- 2) °С не более 6 мес.
Анализируемое молоко переливают в колбу по 3.8 или 3.9, помещают в термостат и выдерживают в нем до достижения температуры молока (64 +/- 2) °С.
Необходимое для проведения определения количество входящих в состав тест-набора N 3 флаконов извлекают из набора и открывают, удаляя фольгу.
5.1.3.2. Проведение определения
Одноразовой пипеткой отбирают 0,15 куб. см анализируемого молока, переливают во флакон и перемешивают круговыми движениями.
Флакон с анализируемым молоком помещают в термостат и выдерживают при температуре (64 +/- 2) °С в течение 2 мин. После этого флакон достают из термостата и перемешивают круговыми движениями.
Во флакон помещают полоску хроматографической бумаги на 3 мин., после чего извлекают из флакона и считывают результат.
5.1.3.3. Обработка результатов
Сравнивают интенсивность цвета окрашенных в красный цвет зон, появившихся на полосках хроматографической бумаги в виде линий после проведения процедур по 5.1.3.2 в соответствии с А.2 (приложение А).
Зона в верхней части полоски хроматографической бумаги является контрольной. Если после проведения определения не произошло окрашивания контрольной зоны, то определение наличия антибиотиков в молоке повторяют.
Зона определения антибиотиков бета-лактамного типа в анализируемом молоке на полоске хроматографической бумаги расположена под контрольной.
Большая или равная интенсивность цвета зоны определения антибиотиков анализируемого молока по сравнению с интенсивностью цвета контрольной зоны свидетельствует об отсутствии антибиотиков бета-лактамного типа в анализируемом молоке.
Меньшая интенсивность цвета зоны определения антибиотиков анализируемого молока по сравнению с интенсивностью цвета контрольной зоны, а также отсутствие ее окрашивания свидетельствует о наличии антибиотиков бета-лактамного типа в анализируемом молоке".
Подраздел 5.1 дополнить пунктом (с подпунктами 5.1.4.1 - 5.1.4.3):
"5.1.4. Метод с использованием тест-набора N 8
Метод основан на реакции комплексообразования антибиотиков бета-лактамного типа со специфическим иммунокомплексом антител, меченных коллоидным золотом, и антигенов с последующим визуальным выявлением оставшихся свободными иммунокомплексов путем хроматографии на полосках хроматографической бумаги.
5.1.4.1. Подготовка к определению
Тест-набор N 8 хранят в холодильнике или другом сухом месте при температуре от 2 °С до 30 °С не более года.
Вскрывают герметично укупоренный пакет, достают закрытый крышкой контейнер. Открывают контейнер, крышку помещают на стол вниз донышком.
Открытый контейнер выдерживают при температуре от 15 °С до 30 °С в течение 10 - 15 мин.
Необходимое для проведения определения количество пластиковых чашек достают из пакета и ставят по одной на ровную сухую поверхность.
5.1.4.2. Проведение определения
Одноразовой пипеткой отбирают 0,2 куб. см анализируемого молока до специальной метки и переливают в чашку. Этой же пипеткой отбирают еще 0,2 куб. см анализируемого молока и переливают в ту же чашку. Встряхивают чашку для равномерного распределения анализируемого молока по ее дну.
Из контейнера берут полоску хроматографической бумаги и помещают ее в чашку под наклоном так, чтобы она касалась и дна, и стенки чашки. Через 5 мин. полоску хроматографической бумаги извлекают из чашки и считывают результат.
5.1.4.3. Обработка результатов
Сравнивают интенсивность цвета окрашенных в красный цвет зон, появляющихся на полосках хроматографической бумаги в виде линий после проведения процедур по 5.1.4.2 в соответствии с А.6 (приложение А).
Появление трех полосок одинакового интенсивно-красного цвета свидетельствует об отсутствии антибиотиков бета-лактамного типа в анализируемом молоке.
Если одна или две линии из трех не появились или цвет их менее интенсивный, это свидетельствует о наличии антибиотиков бета-лактамного типа в молоке.
Если окрашивания не произошло или появились три полоски одинакового бледно-розового цвета, результат считают недействительным и определение повторяют по 5.1.4.2".
Подпункт 5.2.1.2 изложить в новой редакции:
"5.2.1.2. Проведение определения по 5.1.1.2 (для тест-набора N 1 ("Бета-лактам Snap"))".
Подраздел 5.2 дополнить пунктом 5.2.3 (с подпунктами 5.2.3.1 - 5.2.3.3):
"5.2.3. Метод с использованием тест-набора N 9
Метод основан на реакции комплексообразования антибиотиков тетрациклиновой группы со специфическим иммунокомплексом антител, меченных коллоидным золотом, и антигенов с последующим визуальным выявлением оставшихся свободными иммунокомплексов путем хроматографии на полосках хроматографической бумаги.
5.2.3.1. Подготовка к определению по 5.1.4.1.
5.2.3.2. Проведение определения по 5.1.4.2.
5.2.3.3. Обработка результатов
Сравнивают интенсивность цвета окрашенных в красный цвет зон, появившихся на полосках хроматографической бумаги в виде линий после проведения процедур по 5.2.3.2 в соответствии с А.3 (приложение А).
Зона в верхней части полоски хроматографической бумаги является контрольной. Если после проведения определения не произошло окрашивания контрольной зоны, то определение наличия антибиотиков в молоке повторяют.
Зона определения антибиотиков тетрациклиновой группы в анализируемом молоке на полоске хроматографической бумаги расположена под контрольной.
Большая или равная интенсивность цвета зоны определения антибиотиков анализируемого молока по сравнению с интенсивностью цвета контрольной зоны свидетельствует об отсутствии антибиотиков тетрациклиновой группы в анализируемом молоке.
Меньшая интенсивность цвета зоны определения антибиотиков анализируемого молока по сравнению с интенсивностью цвета контрольной зоны, а также отсутствие ее окрашивания свидетельствует о наличии антибиотиков тетрациклиновой группы в анализируемом молоке".
Подпункт 5.3.2.2 изложить в новой редакции:
"5.3.2.2. Проведение определения с использованием тест-набора N 7 ("Betastar Combo") в соответствии с 5.2.2.2.
Проведение определения с использованием тест-набора N 7 ("Betastar Combo HS"): шприцем-дозатором с одноразовым наконечником отбирают 0,2 куб. см анализируемого молока и переливают во флакон. Флакон закрывают крышкой, встряхивают до полного растворения сухих веществ, затем открывают и помещают в блок термостатированных ячеек при температуре (37,5 +/- 1,0) °С на 5 мин. Во флакон, находящийся в блоке термостатированных ячеек, помещают полоску хроматографической бумаги и выдерживают еще 3 мин. Затем полоску хроматографической бумаги извлекают из флакона и удаляют уплотнение с конца полоски. По истечении 5 мин. проводят обработку результатов".
Подпункт 5.3.2.3. Шестой абзац после слова "Большая" исключить слова: "или равная";
седьмой абзац после слова "Меньшая" дополнить словами: "или равная".
Подраздел 5.3 дополнить пунктом 5.3.3 (с подпунктами 5.3.3.1 - 5.3.3.3):
"5.3.3. Метод с использованием тест-набора N 10
Метод основан на иммуноферментной реакции, в процессе которой антибиотики бета-лактамного типа и тетрациклиновой группы захватываются специфическими белковыми рецепторами, меченными ферментом, содержащим индикатор, с образованием химически прочного комплекса, блокирующего свойство индикатора изменять цвет продуктов химических реакций.
Наличие антибиотиков бета-лактамного типа и тетрациклиновой группы устанавливают, сравнивая цвет зон анализируемого продукта с цветом контрольной зоны индикаторного устройства.
5.3.3.1. Подготовка к определению в соответствии с 5.1.1.1.
5.3.3.2. Проведение определения
Для тест-набора "Дуо Бета-Тетра Snap" мерную пипетку вместимостью 0,4 куб. см наполняют анализируемым молоком до метки и выливают в пробирку. Пробирку закрывают и тщательно перемешивают круговыми движениями до растворения реактива.
Пробирку и индикаторное устройство помещают в термостат и выдерживают при температуре (45 +/- 5) °С в течение 5 - 6 мин.
Индикаторное устройство вынимают из термостата и устанавливают на горизонтальной поверхности так, чтобы приемная воронка для заливания анализируемого молока находилась слева от оператора. Содержимое пробирки переливают в приемную воронку индикаторного устройства.
При появлении анализируемого молока в круглом окне клавиши индикаторного устройства клавишу нажимают до щелчка для изменения тока жидкости и промывания пористого материала раствором антибиотиков.
Индикаторное устройство выдерживают в термостате при температуре (45 +/- 5) °С в течение 4 мин. Стабильность окраски сохраняется в течение 15 мин. после извлечения устройства из термостата.
Для тест-набора "Дуо Бета-Тетра Snap CT" мерную пипетку вместимостью 0,4 куб. см наполняют анализируемым молоком до метки и выливают в пробирку. Пробирку закрывают и тщательно перемешивают круговыми движениями до растворения реактива.
Индикаторное устройство выдерживают при температуре от 15 °С до 30 °С в течение 4 мин. Индикаторное устройство устанавливают на горизонтальной поверхности так, чтобы приемная воронка для заливания анализируемого молока находилась слева от оператора. Содержимое пробирки переливают в приемную воронку индикаторного устройства.
При появлении анализируемого молока в круглом окне клавиши индикаторного устройства клавишу нажимают до щелчка для изменения тока жидкости и промывания пористого материала раствором антибиотиков.
Стабильность окраски сохраняется в течение 15 мин после извлечения устройства из термостата.
5.3.3.3. Обработка результатов
Сравнивают цвет контрольной зоны в окне индикаторного устройства с цветом зоны анализируемого молока в соответствии с А.7 (приложение А).
Контрольная зона должна быть синего цвета.
Если изменение цвета контрольной зоны после проведения определения по 5.3.3.2 не произошло, то определение наличия антибиотиков в молоке повторяют с новым тест-набором N 10.
Если цвет зоны анализируемого молока на индикаторном устройстве аналогичен или темнее цвета контрольной зоны, антибиотики в анализируемом молоке отсутствуют.
Белый или менее интенсивный цвет зоны анализируемого молока по сравнению с цветом контрольной зоны свидетельствует о наличии в анализируемом молоке антибиотиков".
Раздел 5 дополнить подразделами 5.4 - 5.6 (с пунктами 5.4.1 - 5.4.3, 5.5.1 - 5.5.3, 5.6.1 - 5.6.3, подпунктами 5.4.1.1 - 5.4.1.3, 5.4.2.1, 5.4.2.2, 5.4.3.1 - 5.4.3.4):
"5.4. Метод одновременного определения антибиотиков бета-лактамного типа, тетрациклиновой группы, левомицетина и стрептомицина с использованием тест-набора N 11
Метод основан на реакции комплексообразования антибиотиков бета-лактамного типа, тетрациклиновой группы, левомицетина и стрептомицина со специфическими белковыми рецепторами, меченными коллоидным золотом, и последующем визуальном выявлении оставшихся свободными меченых рецепторов путем хроматографии на индикаторных полосках хроматографической бумаги, содержащих в виде соответствующих линий реакционные и контрольную зоны.
5.4.1. Подготовка к определению
5.4.1.1. Тест-набор N 6 по 3.12 хранят в холодильнике при температуре от 2 °С до 8 °С. Перед открытием пеналы выдерживают при комнатной температуре до видимого испарения влаги с поверхности.
Берут необходимое число микропробирок (не более 8) с учетом контрольных растворов и маркируют их. Оставшиеся микропробирки хранят в холодильнике при температуре от 2 °С до 8 °С.
5.4.1.2. Термостат или водяную баню нагревают до температуры (40 +/- 3) °С и выдерживают при этой температуре не менее 5 мин.
5.4.1.3. Подготовка контрольных растворов "Positive Standard" и "Negative Standard".
В стеклянные пробирки с контрольными растворами пипеткой вносят по 1 куб. см дистиллированной воды (0,4 куб. см для контрольных растворов в пластиковых флаконах) и перемешивают до образования однородного раствора. Восстановленные контрольные растворы хранят в морозильной камере при температуре минус 20 °С. Не допускается повторное замораживание восстановленных контрольных растворов.
5.4.2. Проведение определения
5.4.2.1. Микропробирки помещают в термостат или на водяную баню. В каждую микропробирку шприцем-дозатором с наконечником вносят 0,2 куб. см анализируемого молока, быстро перемешивают его с реагентом, наполняя и сливая смесь шприцем-дозатором пять раз для получения однородного раствора, и выдерживают его в течение 5 мин.
5.4.2.2. В микропробирки помещают индикаторные полоски хроматографической бумаги и выдерживают в термостате или на водяной бане в течение 5 мин. при температуре (40 +/- 3) °С. По истечении времени индикаторные полоски хроматографической бумаги извлекают.
5.4.3. Обработка результатов
5.4.3.1. Сравнивают интенсивность цвета окрашенных в красный цвет зон, появляющихся на индикаторных полосках хроматографической бумаги в виде линий в соответствии с А.8 (приложение А).
5.4.3.2. Зона верхней части индикаторной полоски хроматографической бумаги является контрольной. Если после проведения процедур окрашивания контрольной зоны не произошло, то результат считается недействительным и процедуры по 5.4.2 повторяют.
5.4.3.3. Зона определения антибиотиков тетрациклиновой группы в анализируемом молоке расположена под контрольной зоной первой. Зона определения левомицетина - под контрольной зоной второй. Зона определения стрептомицина - под контрольной зоной третьей. Зона определения антибиотиков бета-лактамного типа - под контрольной зоной четвертой.
Большая интенсивность цвета зон определения антибиотиков по сравнению с интенсивностью цвета контрольной зоны свидетельствует об отсутствии антибиотиков в анализируемом молоке.
Меньшая или равная интенсивность цвета зоны определения антибиотиков по сравнению с интенсивностью цвета контрольной зоны, а также отсутствие окрашивания зоны определения антибиотиков свидетельствует о наличии антибиотиков в анализируемом молоке.
5.4.3.4. При проведении испытаний с использованием контрольных растворов "Positive Standard" и "Negative Standard" обработку результатов осуществляют в соответствии с 5.4.3.1 - 5.4.3.3.
5.5. Метод определения гентамицина с использованием тест-набора N 12
Метод основан на иммуноферментной реакции, в процессе которой гентамицин захватывается специфическими белковыми рецепторами, меченными ферментом, содержащим индикатор, с образованием химически прочного комплекса, блокирующего свойство индикатора изменять цвет продуктов химических реакций.
Наличие гентамицина устанавливают, сравнивая цвет зон анализируемого продукта с цветом контрольной зоны индикаторного устройства.
5.5.1. Подготовка к определению в соответствии с 5.1.1.1.
5.5.2. Проведение определения в соответствии с 5.2.1.2.
5.5.3. Обработка результатов
Сравнивают цвет контрольной зоны в окне индикаторного устройства с цветом зоны анализируемого молока в соответствии с А.1 (приложение А).
Контрольная зона должна быть синего цвета.
Если изменение цвета контрольной зоны после проведения определения по 5.5.2 не произошло, то определение наличия гентамицина в молоке повторяют с новым тест-набором N 12.
Если цвет зоны анализируемого молока на индикаторном устройстве аналогичен или темнее цвета контрольной зоны, гентамицин в анализируемом молоке отсутствует.
Белый или менее интенсивный цвет зоны анализируемого молока по сравнению с цветом контрольной зоны свидетельствует о наличии гентамицина в анализируемом молоке.
5.6. Метод определения сульфаметазина с использованием тест-набора N 13
Метод основан на иммуноферментной реакции, в процессе которой сульфаметазин захватывается специфическими белковыми рецепторами, меченными ферментом, содержащим индикатор, с образованием химически прочного комплекса, блокирующего свойство индикатора изменять цвет продуктов химических реакций.
Наличие сульфаметазина устанавливают, сравнивая цвет зон анализируемого продукта с цветом контрольной зоны индикаторного устройства.
5.6.1. Подготовка к определению в соответствии с 5.1.1.1.
5.6.2. Проведение определения в соответствии с 5.5.2.
5.6.3. Обработка результатов
Сравнивают цвет контрольной зоны в окне индикаторного устройства с цветом зоны анализируемого молока в соответствии с А.1 (приложение А).
Контрольная зона должна быть синего цвета.
Если изменение цвета контрольной зоны после проведения определения по 5.6.2 не произошло, то определение наличия сульфаметазина в молоке повторяют с новым тест-набором N 13.
Если цвет зоны анализируемого молока на индикаторном устройстве аналогичен или темнее цвета контрольной зоны, сульфаметазин в анализируемом молоке отсутствует.
Белый или менее интенсивный цвет зоны анализируемого молока по сравнению с цветом контрольной зоны свидетельствует о наличии сульфаметазина в анализируемом молоке".
Раздел 6. Таблицу 1 изложить в новой редакции:
Таблица 1
(Ед./г (мкг/г)) <*>
Наименование
антибиотика
Наименьший предел определения антибиотиков с использованием тест-наборов
N 1
N 2
N 3
N 4
N 5
N 6
N 7
N 8
N 9
N 10
N 11
N 12
N 13
Combo
Combo
HS
Амоксициллин
0,0035
0,002
0,004
-
-
0,003
0,002
0,002
10
-
0,003
0,002
-
-
Ампициллин
0,0035
0,002
0,004
-
-
0,003
0,002
0,002
2
-
0,003
0,003
-
-
Бензициллин
0,003
-
-
-
-
0,003
-
-
-
-
-
0,003
-
-
Гентамицин
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
0,03
-
Гетациллин
0,01
-
-
-
-
0,005
-
-
-
-
-
0,005
-
-
Дигидро-
стрептомицин
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
0,05
-
-
Диклоксацил-
лин
0,02
0,005
0,03
-
-
0,006
0,003
0,002
0,02
-
0,011
0,006
-
-
Доксициклин
-
-
-
0,04
-
0,0025
0,025
0,002
-
0,07
-
0,002
-
-
Клоксациллин
0,022
0,005
0,03
-
-
0,006
0,005
0,002
0,004
-
0,018
0,006
-
-
Левомицетин
(хлорамфени-
кол)
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
0,003
-
-
Метациклин
-
-
-
0,04
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Метициллин
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Нафциллин
0,052
0,008
-
-
-
0,030
0,012
0,0075
0,005
-
0,046
0,03
-
-
Оксациллин
0,024
0,005
0,003
-
-
0,012
0,003
0,003
0,01
-
0,032
0,012
-
-
Окситетра-
циклин
-
-
-
0,01
0,06
0,007
0,05
0,01
-
0,02
0,01
0,007
-
-
Пенициллин G
0,002
0,002
0,004
-
-
0,002
0,002
0,002
0,003
-
0,001
0,002
-
-
Пенициллин V
0,003
-
-
-
-
0,002
-
-
-
-
-
0,002
-
-
Пиперациллин
0,006
-
-
-
-
0,005
-
-
-
-
-
0,005
-
-
Прокаин-
пенициллин
0,002
-
-
-
-
0,003
-
-
-
-
-
0,003
-
-
Стрептомицин
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
0,15
-
-
Сульфамета-
зин
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
0,01
Тетрациклин
-
-
-
0,011
0,06
0,01
0,05
0,01
-
0,02
0,01
0,01
-
-
Тикарциллин
0,04
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Хлортетра-
циклин
-
-
-
0,026
0,04
0,006
0,025
0,006
-
0,1
0,026
0,005
-
-
Цефадроксил
0,03
-
-
-
-
0,005
-
-
-
-
-
0,005
-
-
Цефазолин
0,013
0,04
0,05
-
-
0,018
0,005
0,015
0,003
-
-
0,018
-
-
Цефалексин
0,025
-
0,1
-
-
0,750
-
0,4
0,01
-
0,01
1,0
-
-
Цефалоний
0,04
-
-
-
-
0,003
-
-
-
-
-
0,003
-
-
Цефалониум
0,04
0,007
0,02
-
-
0,003
0,004
0,003
0,003
-
0,04
0,003
-
-
Цефапирин
0,011
0,008
-
-
-
0,006
0,008
0,004
0,02
-
0,008
0,006
-
-
Цефацетрил
0,05
-
-
-
-
0,03
-
-
-
-
0,009
0,03
-
-
Цефкином
0,02
0,02
0,02
-
-
0,02
0,02
0,006
0,02
-
0,01
0,03
-
-
Цефоксазол
0,05
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Цефоперазон
0,01
0,005
0,05
-
-
0,003
0,005
0,003
10
-
0,004
0,003
-
-
Цефотаксим
0,01
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Цефрадин
0,03
-
-
-
-
-
-
-
0,005
-
-
-
-
-
Цефтиофур
0,011
0,075
0,1
-
-
0,01
0,05
0,05
0,005
-
0,002
0,01
-
-
Цефуроксим
0,01
-
-
-
-
-
-
-
0,005
-
-
-
-
-
<*> 0,003 мкг активного вещества равно 0,005 Ед. активности.
Приложение А. Пункт А.1. После слов "и молочных продуктах" исключить слова: "с использованием тест-набора N 1 и тест-набора N 4".
Пункт А.2. После слов "и молочных продуктах" исключить слова: "с использованием тест-набора N 2".
Пункт А.3. После слов "и молочных продуктах" исключить слова: "с использованием тест-набора N 5".
Пункт А.5 изложить в новой редакции:
"А.5. Примеры результатов определения наличия антибиотиков в анализируемом молоке и молочных продуктах с использованием тест-набора N 7 приведены на рисунке А.5."
Приложение А дополнить пунктами А.6 - А.8:
"А.6. Примеры результатов определения наличия антибиотиков бета-лактамного типа в анализируемом молоке и молочных продуктах с использованием тест-набора N 8 приведены на рисунке А.6.
А.7. Примеры результатов определения наличия антибиотиков бета-лактамного типа и тетрациклиновой группы в анализируемом молоке и молочных продуктах с использованием тест-набора N 10.
А.8. Примеры (некоторые) результатов определения наличия антибиотиков в анализируемом молоке и молочных продуктах с использованием тест-набора N 11 приведены на рисунке А.8."
Информационные данные. Ключевые слова дополнить словами: "метод одновременного определения антибиотиков бета-лактамного типа, тетрациклиновой группы, левомицетина и стрептомицина; метод определения наличия гентамицина; метод определения наличия сульфаметазина".



Вернуться в "Каталог нормативных документов"



 

Источник информации: https://internet-law.ru/documents/prod/prikaz/107/izmen_79598.html

 

На эту страницу сайта можно сделать ссылку:

 


 

На правах рекламы: