Источник публикации
Ленинград, 1982
Примечание к документу
Документ утратил силу в связи с изданием "
Инструкции по санитарно-микробиологическому контролю производства пищевой продукции из рыбы и морских беспозвоночных", утв. Минздравом СССР 22.02.1991 N 5319-91, Минрыбхозом СССР 18.11.1990
Название документа
"Методические указания по санитарно-микробиологическому контролю производства рыбы горячего и холодного копчения"
(утв. Минздравом СССР 03.03.1982, Минрыбхозом СССР 19.02.1982)