| Обозначение: | ГОСТ Р 51449-99 |
|---|
| Статус: | отменён |
|---|
| Тип: | ГОСТ Р |
|---|
| Название русское: | Кофе зеленый (сырой). Подготовка образцов для определения органолептических показателей |
|---|
| Название английское: | Green (raw) coffee. Preparation of samples for use in sensory analysis |
|---|
| Дата актуализации текста: | 06.04.2015 |
|---|
| Дата актуализации описания: | 01.07.2023 |
|---|
| Дата регистрации: | 00.00.0000 |
|---|
| Дата издания: | 01.01.2003 |
|---|
| Дата введения в действие: | 01.01.2001 |
|---|
| Дата завершения срока действия: | 01.01.2017 |
|---|
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на зеленый (сырой) кофе и устанавливает порядок подготовки образцов для определения органолептических показателей. Для определения дефектности требуется слабое обжаривание зерен кофе. Для оценки аромата и цвета необходимо среднее обжаривание зерен кофе |
|---|
| Список изменений: | №0 от (рег. ) «Текстовое изменение; Изменено заглавие»
|
|---|
| Расположен в: | |
|---|
| Приложение №0: | Изменение к ГОСТ Р 51449-99. Отменен |
|---|
