Вернуться в "Каталог ГОСТ"

ГОСТ 16131-86

Колбасы сырокопченые. Технические условия

Обозначение:	ГОСТ 16131-86
Статус:	утратил силу в РФ
Тип:	ГОСТ
Название русское:	Колбасы сырокопченые. Технические условия
Название английское:	Dry sausages. Specifications
Дата актуализации текста:	06.04.2015
Дата актуализации описания:	01.07.2023
Дата регистрации:	00.00.0000
Дата издания:	01.03.2009
Дата введения в действие:	01.01.1988
Дата завершения срока действия:	31.12.2015
Область и условия применения:	Настоящий стандарт распространяется на сырокопченые колбасы следующих сортов и наименований: высший сорт - брауншвейгская, зернистая, майкопская, московская, невская, особенная, свиная, сервелат, советская, столичная, суджук, туристские колбаски; первый сорт - любительская
Взамен:	ГОСТ 16131-70
Список изменений:	№0 от (рег. ) «Восстановлен на территории РФ» №0 от (рег. ) «Поправка к изменению» №0 от (рег. ) «Поправка к изменению» №1 от (рег. ) «Срок действия продлен» №2 от (рег. ) «Срок действия продлен» №3 от (рег. ) «Срок действия продлен»
Расположен в:	Общероссийский классификатор стандартов → Производство пищевых продуктов → Мясо, мясные продукты и другие животные продукты → Мясо и мясные продукты Классификатор государственных стандартов → Пищевые и вкусовые продукты → Мясные и молочные продукты → Мясо, мясопродукты и кулинарные изделия Декларация о соответствии → Cистема ГОСТ Р → Изделия колбасные → Колбасные изделия, копчености, мясопродукты с использованием субпродуктов: - Колбасы вареные, сосиски, сардельки, хлебы мясные - Колбасы вареные фаршированные - Колбасы полукопченые - Колбасы жареные - Колбасы сырокопченые - Колбасы варенокопченые -... → - Колбасы сырокопченые Общероссийский классификатор продукции → Продукция мясной, молочной, рыбной, мукомольно-крупяной, комбикормовой и микробиологической промышленности → Продукция мясной и птицеперерабатывающей промышленности → Изделия колбасные → Колбасы / твердокопченые → - сырокопченые
Приложение №0:	Изменение к ГОСТ 16131-86. Восстановлен на территории РФ
Приложение №1:	Изменение к ГОСТ 16131-86. Утратил силу в РФ
Приложение №2:	Изменение к ГОСТ 16131-86. Утратил силу в РФ
Приложение №3:	Изменение №1 к ГОСТ 16131-86
Приложение №4:	Изменение №2 к ГОСТ 16131-86
Приложение №5:	Изменение №3 к ГОСТ 16131-86