Вернуться в "Каталог ГОСТ"

ГОСТ 30498-97

Зерновые культуры. Определение числа падения

Обозначение:	ГОСТ 30498-97
Статус:	заменён
Тип:	ГОСТ
Название русское:	Зерновые культуры. Определение числа падения
Название английское:	Cereals. Determination of falling number
Дата актуализации текста:	06.04.2015
Дата актуализации описания:	01.01.2021
Дата регистрации:	25.04.1997
Дата издания:	28.04.2010
Дата введения в действие:	01.07.1998
Дата завершения срока действия:	01.07.2017
Область и условия применения:	Настоящий стандарт устанавливает метод определения числа падения для зерновых культур, характеризующего их альфа-амилазную активность. Метод применяется для зерна, зерновых культур, в особенности для пшеницы и ржи, и для продуктов их помола с различными размерами частиц. Этот метод не применяется в пивоваренной промышленности
Заменяющий:	ГОСТ ISO 3093-2016
Список изменений:	№0 от (рег. ) «Дата введения перенесена»
Расположен в:	Общероссийский классификатор стандартов → Производство пищевых продуктов → Зерновые, бобовые и продукты их переработки Классификатор государственных стандартов → Сельское и лесное хозяйство → Полевые культуры → Методы испытаний. Упаковка. Маркировка
Приложение №0:	Поправка к ГОСТ 30498-97