Добавки пищевые. Натрия и калия трифосфаты Е451. Технические условия
Обозначение:
ГОСТ 31638-2012
Статус:
действующий
Тип:
ГОСТ
Название русское:
Добавки пищевые. Натрия и калия трифосфаты Е451. Технические условия
Название английское:
Food additives. Sodium and potassium triphosphates E451. Specifications
Дата актуализации текста:
01.01.2021
Дата актуализации описания:
01.07.2023
Дата регистрации:
20.07.2012
Дата издания:
26.11.2012
Дата введения в действие:
01.07.2013
Область и условия применения:
Настоящий стандарт распространяется на пищевую добавку Е451 трифосфаты, представляющую собой соли термической ортофосфорной кислоты: трифосфат натрия 5-замещенный (i) и трифосфат калия 5-замещенный (ii), и предназначенную для использования в пищевой промышленности. E451(i) трифосфат натрия 5-замещенный: безводный - Na5Р3О10, молекулярная масса 367,86; гексагидрат - Na5Р3О10 • 6H2O, молекулярная масса 475,94. E451(ii) трифосфат калия 5-замещенный: К5Р3О10, молекулярная масса 448,42
Список изменений:
№1 от (рег. ) «Текстовое изменение; Изменены ссылочные НД»
