Соки и соковая продукция. Идентификация. Определение стабильных изотопов кислорода методом масс-спектрометрии
Обозначение:
ГОСТ 31718-2012
Статус:
действующий
Тип:
ГОСТ
Название русское:
Соки и соковая продукция. Идентификация. Определение стабильных изотопов кислорода методом масс-спектрометрии
Название английское:
Juices and juice products. Identification. Determination of stable oxygen isotopes by mass-spectrometry method
Дата актуализации текста:
06.04.2015
Дата актуализации описания:
01.06.2019
Дата издания:
25.04.2013
Дата введения в действие:
01.07.2013
Дата последнего изменения:
12.09.2018
Область и условия применения:
Настоящий стандарт распространяется на соки и соковую продукцию, в том числе для детского питания, и устанавливает применяемый для целей идентификации, в том числе подлинности указанной продукции, метод определения изотопного состава кислорода (18О/16О) в водной фракции продуктов с применением масс-спектрометрии стабильных изотопов.
<br> Изотопный состав кислорода исследуемого продукта относительно международного стандарта SMOW характеризует величина д18OSMOW, выражаемая в промилле