Молоко сухое. Определение содержания молочной кислоты и лактатов
Обозначение:
ГОСТ 31716-2012
Статус:
действующий
Тип:
ГОСТ
Название русское:
Молоко сухое. Определение содержания молочной кислоты и лактатов
Название английское:
Dried milk. Determination of content of lactic acid and lactates
Дата актуализации текста:
01.01.2021
Дата актуализации описания:
01.07.2023
Дата регистрации:
01.10.2012
Дата издания:
27.11.2019
Дата введения в действие:
01.07.2013
Область и условия применения:
Настоящий стандарт устанавливает ферментативный метод селективного определения в сухом молоке содержания D- и L-изомеров молочной кислоты и ее солей лактатов
