Вернуться в "Каталог ГОСТ"

ГОСТ 31978-2012

Обозначение:	ГОСТ 31978-2012
Статус:	действующий
Тип:	ГОСТ
Название русское:	Казеины и казеинаты. Метод измерения активной кислотности
Дата актуализации текста:	01.01.2021
Дата актуализации описания:	01.07.2023
Дата регистрации:	03.12.2012
Дата издания:	06.12.2019
Дата введения в действие:	01.07.2013
Область и условия применения:	Настоящий стандарт распространяется на казеины и казеинаты и устанавливает потенциометрический метод измерения активной кислотности в водных экстрактах казеинов и водных растворах казеинатов
Расположен в:	Общероссийский классификатор стандартов → Производство пищевых продуктов → Молоко и молочные продукты → Молоко и продукты из переработанного молока Классификатор государственных стандартов → Пищевые и вкусовые продукты → Мясные и молочные продукты → Методы испытаний. Упаковка. Маркировка