Кофе. Определение содержания кофеина. Контрольный метод
Обозначение:
ГОСТ ISO 4052-2013
Статус:
действующий
Тип:
ГОСТ ИСО
Название русское:
Кофе. Определение содержания кофеина. Контрольный метод
Дата актуализации текста:
01.01.2021
Дата актуализации описания:
01.07.2023
Дата регистрации:
27.12.2013
Дата издания:
28.11.2019
Дата введения в действие:
01.07.2015
Область и условия применения:
Настоящий стандарт устанавливает контрольный метод определения содержания кофеина в кофе. Метод применим к зеленым кофейным зернам, декофеинизированным зеленым кофейным зернам, обжаренным зернам кофе, декофеинизированным обжаренным зернам кофе, кофейным экстрактам, как сухим, так и жидким, а также к сухим и жидким декофеинизированным экстрактам. Нижний предел обнаружения равен 0,02 % кофеина в пересчете на сухое вещество
