Вернуться в "Каталог ГОСТ"

ГОСТ Р 57936-2017

Изделие булочное из пшеничной муки сдобное. Хлебец «Ленинградский». Технические условия

Обозначение:	ГОСТ Р 57936-2017
Статус:	действующий
Тип:	ГОСТ Р
Название русское:	Изделие булочное из пшеничной муки сдобное. Хлебец «Ленинградский». Технические условия
Название английское:	Bakery product made from wheat flour butter. Leningrad small loaf. Ѕpecifications
Дата актуализации текста:	01.01.2021
Дата актуализации описания:	01.07.2023
Дата регистрации:	00.00.0000
Дата издания:	28.11.2019
Дата введения в действие:	01.01.2019
Область и условия применения:	Настоящий стандарт распространяется на булочное сдобное изделие из пшеничной муки - хлебец «Ленинградский» (далее - хлебец «Ленинградский»), предназначенное для непосредственного употребления в пищу, а также для производства сухарей, гренок и т.д.
Расположен в:	Общероссийский классификатор стандартов → Производство пищевых продуктов → Зерновые, бобовые и продукты их переработки Классификатор государственных стандартов → Пищевые и вкусовые продукты → Мукомольно-крупяная продукция и хлебопекарные изделия → Хлебопекарные изделия