Основные ссылки

Вернуться в "Каталог ГОСТ"

ГОСТ 34120-2017

Крупный рогатый скот для убоя. Говядина и телятина в тушах, полутушах и четвертинах. Технические условия

Обозначение:	ГОСТ 34120-2017
Статус:	действующий
Тип:	ГОСТ
Название русское:	Крупный рогатый скот для убоя. Говядина и телятина в тушах, полутушах и четвертинах. Технические условия
Название английское:	Cattle for slaughter. Beef and veal carcasses, semi-carcasses and quarters. Specifications
Дата актуализации текста:	21.04.2018
Дата актуализации описания:	01.06.2019
Дата издания:	09.01.2018
Дата введения в действие:	01.01.2019
Дата последнего изменения:	12.09.2018
Область и условия применения:	Настоящий стандарт распространяется на крупный рогатый скот, предназначенный для убоя, говядину, телятину и молочную телятину в тушах, полутушах и четвертинах, предназначенные для реализации в торговле, сети общественного питания и производства пищевой продукции
Расположен в:	Общероссийский классификатор стандартов → Сельское хозяйство → Земледелие и лесоводство → Животноводство и селекция животных → Производство пищевых продуктов → Мясо, мясные продукты и другие животные продукты → Мясо и мясные продукты Классификатор государственных стандартов → Пищевые и вкусовые продукты → Мясные и молочные продукты → Мясо, мясопродукты и кулинарные изделия → Сельское и лесное хозяйство → Животноводство → Домашний скот