Крупный рогатый скот для убоя. Говядина и телятина в тушах, полутушах и четвертинах. Технические условия
Обозначение:
ГОСТ 34120-2017
Статус:
действующий
Тип:
ГОСТ
Название русское:
Крупный рогатый скот для убоя. Говядина и телятина в тушах, полутушах и четвертинах. Технические условия
Название английское:
Cattle for slaughter. Beef and veal carcasses, semi-carcasses and quarters. Specifications
Дата актуализации текста:
21.04.2018
Дата актуализации описания:
01.06.2019
Дата издания:
09.01.2018
Дата введения в действие:
01.01.2019
Дата последнего изменения:
12.09.2018
Область и условия применения:
Настоящий стандарт распространяется на крупный рогатый скот, предназначенный для убоя, говядину, телятину и молочную телятину в тушах, полутушах и четвертинах, предназначенные для реализации в торговле, сети общественного питания и производства пищевой продукции
