Основные ссылки
|
ГОСТ 34847-2022
Изделия кондитерские. Методы определения массовой доли фруктового сырья. Часть 3. Количественное определение фруктового сырья
| Обозначение: | ГОСТ 34847-2022 |
|---|
| Статус: | действующий |
|---|
| Тип: | ГОСТ |
|---|
| Название русское: | Изделия кондитерские. Методы определения массовой доли фруктового сырья. Часть 3. Количественное определение фруктового сырья |
|---|
| Название английское: | Confectionery. Methods for determination of mass fraction of fruit raw materials. Part 3. Quantification of raw fruit |
|---|
| Дата актуализации текста: | 01.01.2023 |
|---|
| Дата актуализации описания: | 01.07.2023 |
|---|
| Дата регистрации: | 29.04.2022 |
|---|
| Дата издания: | 16.06.2022 |
|---|
| Дата введения в действие: | 01.01.2023 |
|---|
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на кондитерские изделия, изготовленные с использованием фруктового, ягодного или фруктово-ягодного сырья (яблочного, сливового, абрикосового, персикового, вишневого, грушевого, черносмородинового), и устанавливает расчетный метод определения массовой доли фруктового сырья, основанный на результатах определения массовой доли органических кислот и массовой доли макроэлементов методом капиллярного электрофореза. Диапазон измерения массовой доли фруктового сырья – от 0,8 % и выше. При использовании высушенного фруктового сырья массовая доля фруктового сырья в пересчете на яблочное пюре может составлять выше 100 % |
|---|
| Расположен в: | |
|---|
Источник информации: https://internet-law.ru/gosts/gost/78098
На эту страницу сайта можно сделать ссылку:
На правах рекламы:
|
