Продукты молочные для детского питания. Методы измерений массовой доли витамина В2 (рибофлавина)
Обозначение:
ГОСТ 30627.6-98
Статус:
действующий
Тип:
ГОСТ
Название русское:
Продукты молочные для детского питания. Методы измерений массовой доли витамина В2 (рибофлавина)
Название английское:
Infant milk products. Methods for determination of mass part of vitamin B2 (Riboflavini)
Дата актуализации текста:
06.04.2015
Дата актуализации описания:
01.06.2019
Дата издания:
17.06.1999
Дата введения в действие:
30.04.2000
Дата последнего изменения:
12.09.2018
Область и условия применения:
Настоящий стандарт распространяется на молочные продукты для детского питания и устанавливает методы измерений массовой доли витамина В2 - люмифлавиновый и прямой флюорометрии.
<br> Люмифлавиновый метод основан на использовании свойства витамина В2 (рибофлавина) при облучении в щелочной среде переходить в люмифлавин и измерении интенсивности флюоресценции последнего после извлечения его хлороформом.
<br> Метод прямой флюорометрии основан на способности рибофлавина восстанавливаться в нефлюоресцирующее соединение под действием гидросульфита натрия и измерении интенсивности флюоресценции до и после восстановления рибофлавина. Метод не применим для продуктов, содержащих злаковые компоненты