Вернуться в "Каталог ГОСТ"

ГОСТ 7269-79

Мясо. Методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести

Обозначение:	ГОСТ 7269-79
Статус:	заменён
Тип:	ГОСТ
Название русское:	Мясо. Методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести
Название английское:	Meat. Methods of sampling and organoleptic methods of freshnes test
Дата актуализации текста:	06.04.2015
Дата актуализации описания:	01.07.2023
Дата регистрации:	00.00.0000
Дата издания:	01.04.2008
Дата введения в действие:	01.01.1980
Дата завершения срока действия:	01.01.2017
Область и условия применения:	Настоящий стандарт распространяется на говяжье, баранье, свиное мясо и мясо других видов убойных животных, на мякотные субпродукты (кроме печени, мозгов, легких, селезенки и почек) и устанавливает методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести в случае возникновения сомнения
Заменяющий:	ГОСТ 7269-2015
Взамен в части:	ГОСТ 7269-54 в части пп. 1 - 15
Список изменений:	№1 от (рег. ) «Срок действия продлен» №2 от (рег. ) «Срок действия продлен»
Расположен в:	Общероссийский классификатор стандартов → Производство пищевых продуктов → Мясо, мясные продукты и другие животные продукты → Мясо и мясные продукты Классификатор государственных стандартов → Пищевые и вкусовые продукты → Мясные и молочные продукты → Методы испытаний. Упаковка. Маркировка Технические регламенты Таможенного союза → О безопасности пищевой продукции → Перечень стандартов к техническому регламенту Таможенного союза → Перечень стандартов, содержащих правила и методы исследований и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента «О безопасности пищевой продукции» и осуществления оценки... → Межгосударственные стандарты
Приложение №0:	Изменение №1 к ГОСТ 7269-79
Приложение №1:	Изменение №2 к ГОСТ 7269-79