| Статус: | действующий (Введен впервые.) |
|---|
| Обозначение: | ГОСТ 15.015-90* |
|---|
| Название русское: | Система разработки и постановки продукции на производство. Хлеб и хлебобулочные изделия. |
|---|
| Дата актуализации текста: | 01.10.2008 |
|---|
| Дата добавления в базу: | 01.02.2009 |
|---|
| Дата введения: | 1991-07-01 |
|---|
| Разработан в: | Министерство хлебопродуктов СССР |
|---|
| Утверждён в: | Госстандарт СССР (16.07.1990) |
|---|
| Опубликован в: | ИПК Издательство стандартов № 2003 |
|---|
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт устанавливает порядок разработки и постановки на производство новых видов хлеба и хлебобулочных изделий.
Стандарт не распространяется на новые виды такой продукции, изготавливаемые по заказам Министерства обороны. |
|---|
| Оглавление: | 1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
2. ПОРЯДОК РАЗРАБОТКИ ПРОДУКЦИИ
3. ПОСТАНОВКА ПРОДУКЦИИ НА ПРОИЗВОДСТВО
ПРИЛОЖЕНИЕ 1 Рекомендуемое ОФОРМЛЕНИЕ РЕЦЕПТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЕ 2 Рекомендуемое ФОРМА ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ИНСТРУКЦИИ
ПРИЛОЖЕНИЕ 3 Рекомендуемое ФОРМА АКТА (ПРОТОКОЛА) ПРИЕМОЧНОЙ КОМИССИИ |
|---|
| Список изменений: | Министерство хлебопродуктов СССР
№1 от 01.04.1996 , опубликовано в издании «ИУС 7-96» |
|---|
| Расположен в: | |
|---|
