юридическая фирма 'Интернет и Право'
Основные ссылки





Яндекс цитирования

Рассылка 'BugTraq: Закон есть закон'



Rambler's Top100





Вернуться в "Каталог СНиП"

Санитарные правила для холодильников

Статус:действующий
Название русское:Санитарные правила для холодильников
Дата актуализации текста:01.10.2008
Дата добавления в базу:01.02.2009
Дата введения:1988-09-29
Разработан в:Минздрав СССР
Утверждён в:Главный государственный санитарный врач СССР (29.09.1988)
Опубликован в:Информационно-издательский центр Госкомсанэпиднадзора России № 1992
Область и условия применения:Настоящие Санитарные правила распространяются на все холодильники распределительные, производственные цехи, хладокомбинаты независимо от их ведомственной принадлежности и на вновь строящиеся и реконструируемые предприятия.
Заменяет собой:
  • 481-64 «Санитарные правила для предприятий холодильной промышленности» (Утв. 13.07.1964 г.)
Оглавление:1. Общие положения
2. Требования к территории
3. Планировка и устройство производственных помещений
4. Требования к водоснабжению и канализации
5. Требования к освещению, отоплению, вентиляции и холодоснабжению
6. Требования к холодильным камерам
7. Требования к приемке, холодильной обработке, хранению и отпуску пищевых продуктов
8. Требования к производственным цехам. Общие требования
9. Гигиенические требования к технологическим процессам производственных цехов
10. Гигиенические требования к оборудованию и инвентарю
11. Требования к транспортным средствам
12. Требования к санитарной обработке производственных помещений, оборудования и инвентаря
13. Мероприятия по проведению дезинсекционных и дератизационных работ
14. Требования к бытовым помещениям
15. Правила личной гигиены
16. Ответственность и контроль за выполнение настоящих Правил
Приложение 1 Нормы технологического проектирования предприятий мясной промышленности ВНТП 532/739-85
Приложение 2 Нормы технологического проектирования предприятий молочной промышленности ВНТП 645/1347-85
Приложение 3 Журнал учета выявлений и ликвидации аварий, проведения ремонтных работ водопроводной и канализационной сети
Приложение 4 Журнал результатов микробиологических анализов воздуха и стен камер технологического цеха холодильника (хладкомбината, базы)
Приложение 5 Удостоверение о качестве
Приложение 6 Перечень моющих и дезинфицирующих средств, применяемых при санитарной обработке
Приложение 7 Инструкция по определению и оценке зараженности стен и воздуха холодильных камер плесенями
Приложение 8 Журнал учета дезинфекции
Приложение 9 Журнал «Здоровье»
Приложение 9 Журнал «Здоровье»
Перечень официальных ведомственных документов по приемке, холодильной обработке и хранению пищевых продуктов на холодильниках
Расположен в:

Открыть документ: «Санитарные правила для холодильников» ()


Вернуться в "Каталог СНиП"

 

Источник информации: https://internet-law.ru/stroyka/doc/44629/

 

Добавить эту страницу в закладки:

 


 

Произвольная ссылка:

Разработка сайта
ArtStyle Group

Уважаемый посетитель!

Вы, кажется, используете блокировщик рекламы.

Пожалуйста, отключите его для корректной работы сайта.