юридическая фирма 'Интернет и Право'
Основные ссылки





Яндекс цитирования

Рассылка 'BugTraq: Закон есть закон'









Вернуться в "Каталог СНиП"

МУ 339

Методические указания по организации санитарно-эпидемиологической службы контроля за предприятиями молочной промышленности

Статус:действующий
Обозначение:МУ 339
Название русское:Методические указания по организации санитарно-эпидемиологической службы контроля за предприятиями молочной промышленности
Дата актуализации текста:01.10.2008
Дата добавления в базу:01.02.2009
Дата введения:1982-12-27
Разработан в:Минздрав СССР
Утверждён в:Главный государственный санитарный врач СССР (27.12.1982)
Опубликован в: № 1982
Область и условия применения:Настоящие методические указания предназначены для специалистов санитарно-эпидемиологических станций и имеют своей целью повышение эффективности государственного санитарного надзора за предприятиями молочной промышленности, предупреждение заболеваний населения, связанных с потреблением молока и молочных продуктов.
Методические указания не охватывают всего комплекса мероприятий, проводимых санитарно-эпидемиологической службой при контроле за получением, обработкой, переработкой и реализацией молока, а обращают внимание специалистов на основные (узловые) моменты контроля за соблюдением санитарно-гигиенических требований и технологии производства, за организацией лабораторного контроля на предприятиях молочной промышленности.
Оглавление:I. Гигиенические требования к устройству предприятий молочной промышленности
II. Гигиенические требования к водоснабжению и канализации
III. Гигиенические требования к основным технологическим процессам
IV. Гигиенические требования к производству пастеризованного коровьего молока
V. Гигиенические требования к производству кисломолочных продуктов
VI. Требования к санитарной обработке оборудования на предприятиях молочной промышленности
VII. Требования к личной гигиене работников предприятий молочной промышленности
VIII. Контроль за качеством выпускаемой продукции
Приложение Схема санитарного обследования предприятия молочной промышленности
Расположен в:

Открыть документ: «Методические указания по организации санитарно-эпидемиологической службы контроля за предприятиями молочной промышленности» (МУ 339)


Вернуться в "Каталог СНиП"

 

Источник информации: https://internet-law.ru/stroyka/doc/49440/

 

Добавить эту страницу в закладки:

 


 

Произвольная ссылка:

Уважаемый посетитель!

Вы, кажется, используете блокировщик рекламы.

Пожалуйста, отключите его для корректной работы сайта.