| Статус: | действующий Приказом Ростехрегулирования от 06.06.2008 № 118-ст дата введения в действие перенесена с 01.07.2008 на 01.01.2009 с правом досрочного применения (ИУС 8-2008) |
|---|
| Обозначение: | ГОСТ Р 52738-2007 |
|---|
| Название русское: | Молоко и продукты переработки молока. Термины и определения |
|---|
| Дата актуализации текста: | 17.06.2011 |
|---|
| Дата добавления в базу: | 17.06.2011 |
|---|
| Дата введения: | 2009-01-01 |
|---|
| Разработан в: | НО "Российский союз предприятий молочной отрасли" |
|---|
| Утверждён в: | Ростехрегулирование (18.07.2007) |
|---|
| Опубликован в: | Стандартинформ № 2007 |
|---|
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт устанавливает основные термины и определения молока и продуктов переработки молока.
Термины, установленные настоящим стандартом, рекомендуются для применения во всех видах документации на молоко и продукты переработки молока, входящей в сферу работ по стандартизации и/или использующей результаты этих работ. |
|---|
| Заменяет собой: | - ГОСТ Р 51917-2002 «Продукты молочные и молокосодержащие. Термины и определения» : Текст, Описание
- ГОСТ Р 52176-2003 «Продукты маслоделия и сыроделия. Термины и определения» : Текст, Описание
|
|---|
| Оглавление: | Предисловие
Введение
1 Область применения
2 Термины и определения
Алфавитный указатель терминов
Приложение А (справочное) Правила образования терминов видов молока и продуктов переработки молока |
|---|
| Ключевые слова: | термины определения молоко молочный продукт молокосодержащий продукт продукты переработки молока составной молочный продукт |
|---|
| Расположен в: | |
|---|
