| Статус: | действующий |
|---|
| Обозначение: | ГОСТ Р 51600-2010 |
|---|
| Название русское: | Молоко и молочные продукты. Микробиологические методы определения наличия антибиотиков |
|---|
| Дата актуализации текста: | 17.06.2011 |
|---|
| Дата добавления в базу: | 17.06.2011 |
|---|
| Дата введения: | 2011-01-01 |
|---|
| Разработан в: | ГНУ ВНИМИ
ГНУ "ВНИИ ветеринарной санитарии, гигиены и экологии" РАСХН |
|---|
| Утверждён в: | Ростехрегулирование (26.02.2010) |
|---|
| Опубликован в: | Стандартинформ № 2010 |
|---|
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на сырое, пастеризованное, стерилизованное и предварительно восстановленное сухое коровье молоко и устанавливает качественные микробиологические методы определения наличия антибиотиков:
- чашечный метод с Bacillus stearothermophilus,
- метод с Bacillus stearothermophilus и индикатором бромкрезолпурпур,
- метод с Bacillus stearothermophilus и индикатором бриллиантовый черный. |
|---|
| Заменяет собой: | - ГОСТ Р 51600-2000* «Молоко. Методы определения наличия антибиотиков» (В части разделов 1, 2, 3 и 4 (микробиологические методы))
|
|---|
| Оглавление: | 1 Область применения
2 Нормативные ссылки
3 Оборудование, средства измерений, посуда, материалы и реактивы
4 Отбор и подготовка проб
5 Методы контроля
6 Метрологические характеристики
7 Требования безопасности
Библиография |
|---|
| Список изменений: | ГНУ ВНИМИ
ГНУ "ВНИИ ветеринарной санитарии, гигиены и экологии" РАСХН
Поправка от 01.12.2010, опубликовано в издании «ИУС 12-2010» |
|---|
| Ключевые слова: | требования безопасности метрологические характеристики молоко и молочные продукты чашечный метод с Bacillus stearothermophilus метод с Bacillus stearothermophilus и индикатором бромкрезолпурпур метод с Bacillus stearothermophilus и индикатором бриллиантовый черный |
|---|
| Расположен в: | |
|---|
