Источник публикации
"Справочник руководителя предприятия общественного питания". М.: "Экономика", 1981
Примечание к документу
Документ утратил силу на территории Российской Федерации в связи с изданием Постановления Правительства РФ от 16.11.2020 N 1850.
Нормы, утвержденные данным документом, введены в действие с 1 января 1972 года.
Название документа
Приказ Минторга СССР от 26.11.1971 N 187
"Об утверждении норм оснащения предприятий общественного питания торгово-технологическим и холодильным оборудованием"
(Извлечение)