В данном виде документ опубликован не был.

Первоначальный текст документа опубликован в издании

М.: ИПК Издательство стандартов, 2003.

Информацию о публикации документов, создающих данную редакцию, см. в справке к этим документам.

Документ утратил силу в связи с истечением срока действия, установленного Приказом Росстандарта от 09.07.2014 N 738-ст.

Действие данного документа, утратившего силу с 15 февраля 2015 года в связи с введением в действие ГОСТ 31454-2012, Приказом Росстандарта от 29.11.2012 N 1495-ст, восстановлено с 15 февраля 2015 года на период до 31 декабря 2015 года (Приказ Росстандарта от 09.07.2014 N 738-ст).

Документ включен в Перечень стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) (Решение Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880).

Изменением N 1 введено в действие Приказом Ростехрегулирования от 09.12.2008 N 371-ст с 1 июля 2009 года.

С 1 июля 2003 года до вступления в силу технических регламентов акты федеральных органов исполнительной власти в сфере технического регулирования носят рекомендательный характер и подлежат обязательному исполнению только в части, соответствующей целям, указанным в пункте 1 статьи 46 Федерального закона от 27.12.2002 N 184-ФЗ.

Отдельные положения данного документа включены в Перечень национальных стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований Федерального закона от 12.06.2008 N 88-ФЗ "Технический регламент на молоко и молочную продукцию" (Приказ Ростехрегулирования от 31.10.2008 N 3468).

"ГОСТ Р 52093-2003. Государственный стандарт Российской Федерации. Кефир. Технические условия"

(принят и введен в действие Постановлением Госстандарта России от 30.06.2003 N 222-ст)

(ред. от 09.12.2008, с изм. от 09.07.2014)