М.: Стандартинформ, 2007

Документ утратил силу с 1 сентября 2018 года в связи с изданием Приказа Росстандарта от 14.12.2017 N 1972-ст. Взамен введен в действие ГОСТ 34353-2017.

Документ включен в Перечень стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013) (Решение Коллегии Евразийской экономической комиссии от 26.05.2014 N 80).

Документ включен в Перечень стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) (Решение Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880).

Отдельные положения данного документа включены в Перечень национальных стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований Федерального закона от 12.06.2008 N 88-ФЗ "Технический регламент на молоко и молочную продукцию" (Приказ Ростехрегулирования от 31.10.2008 N 3468).

Документ включен в Перечень национальных стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения Федерального закона от 12.06.2008 N 88-ФЗ и осуществления оценки соответствия (Распоряжение Правительства РФ от 15.12.2008 N 1866-р).

Текст данного документа приведен с учетом поправок, опубликованных в "ИУС", N 7, 2008; N 8, 2009; N 1, 2011.

Документ введен в действие с 1 января 2008 года с правом досрочного применения.

"ГОСТ Р 52688-2006. Национальный стандарт Российской Федерации. Препараты ферментные молокосвертывающие животного происхождения сухие. Технические условия"

(утв. и введен в действие Приказом Ростехрегулирования от 27.12.2006 N 459-ст)