М.: ИПК Издательство стандартов, 1998

Документ утратил силу с 01.01.2012 в связи с изданием Приказа Росстандарта от 30.11.2010 N 688-ст. Взамен введен в действие ГОСТ Р 51196-2010.

Документ включен в Перечень нормативной документации, разрешенной для использования в государственных ветеринарных лабораториях при диагностике болезней животных, рыб, пчел, а также контроля безопасности сырья животного и растительного происхождения (утв. Россельхознадзором 30.07.2009 N 02-03-48/563).

Документ включен в Перечень национальных стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимых для применения и исполнения Федерального закона "Технический регламент на молоко и молочную продукцию" и осуществления оценки соответствия (Распоряжение Правительства РФ от 15.12.2008 N 1866-р).

С 1 июля 2003 года до вступления в силу технических регламентов акты федеральных органов исполнительной власти в сфере технического регулирования носят рекомендательный характер и подлежат обязательному исполнению только в части, соответствующей целям, указанным в пункте 1 статьи 46 Федерального закона от 27.12.2002 N 184-ФЗ.

Документ введен в действие с 01.01.2000.

"ГОСТ Р 51196-98 (ИСО 8069-86). Государственный стандарт Российской Федерации. Молоко сухое. Метод определения молочной кислоты и лактатов"

(принят и введен в действие Постановлением Госстандарта России от 28.08.1998 N 334)