М.: Стандартинформ, 2018

Документ включен в Перечень международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) (Решение Коллегии Евразийской экономической комиссии от 24.12.2019 N 236).

Документ введен в действие с 01.09.2019.

Взамен ГОСТ 12183-66.

"ГОСТ 12183-2018. Межгосударственный стандарт. Мука ржано-пшеничная и пшенично-ржаная обойная хлебопекарная. Технические условия"

(введен в действие Приказом Росстандарта от 06.09.2018 N 566-ст)