М.: Стандартинформ, 2016

Документ включен в Перечень международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) (Решение Коллегии Евразийской экономической комиссии от 24.12.2019 N 236).

Текст данного документа приведен с учетом поправок, опубликованных в "ИУС", N 4, 2020; N 12, 2021.

Документ введен в действие с 01.01.2017.

Взамен ГОСТ 26983-86.

"ГОСТ 26983-2015. Межгосударственный стандарт. Хлеб дарницкий. Технические условия"

(введен в действие Приказом Росстандарта от 13.11.2015 N 1801-ст)